单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级主页 :.breadtalk 关于BreadTalk食品于2000年在新加坡正式成立以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主短短几年时间内BreadTalk的品牌已深入人心风靡了整个新加坡特别在年轻人当中BreadTalk成为了他们追求生活时尚的方式之一不仅如此 BreadTalk的业务也从新加坡
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级面包新语(BreadTalk) ——营销策划詹一览 朱 睿 蒋 逸 何长春 贾舒雅 刘源 2010年10月10日目录内容摘要一背景分析二市场环境分析 三机会与威胁 四营销目标及核心问题分析 五目标市场定义 六营销策略 附:策划分工内容摘
徐州面包新语营销策划案 比维广告策划组长:陈琪组员:王楚炎王如月刁林丽郭 松严 彪营销环境分析(一)宏观环境分析近年来人们生活水平不断提高消费意识转变明显逐渐由基本消费转向享受和健康消费在这种大背景下面包糕点市场持续走俏面包糕点行业竞争激烈纷纷推出不同产品系列吸引消费者打开市场面包糕点市场迅速发展徐州面包糕点市场尤其激烈品牌众多例如红跑车千禧坊小田田老船长面包新语等(二)面包新语品牌分析◆品
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级面包面包的定义生产菌种面包生产的原辅料面包的生产分类面包的生产工艺面包的定义 面包是以小麦面粉为主要原料以酵母鸡蛋油脂果仁等为辅料加水调制成面团经过发酵整型成型烘烤冷却等加工而成的焙烤食品 生产菌种使用酵母菌的作用: 1)使面包体积蓬松酵母在发酵时产生大量的二氧化碳使面包膨大
面包的制作起源传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。 夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。 面包烤好了,奴隶和主人都发现那东西比他们过去常吃的扁薄煎饼好多了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级山东泰安方圆货架 木制面包架糕点架 山东泰安方圆货架 木制面包展架
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二、 防霉腐包装(面包)面包防霉包装技术要求面包防霉包装技术种类面包防霉包装技术要求品质要求1根据面包的性质、储运、装卸条件,设计防霉包装结构、工艺和方法。2在包装前必须严格检查,干燥、清洁,无霉菌生长。3对面包采取的防霉措施,不应对面包产生不良影响。材料要求 1材料在包装前,不应有长霉。2较强的耐霉性。3直接接触面包的材料,不允许有腐蚀性。4包装材料在使用前按规定进行干燥处理。面包防霉包装防霉包
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