相关文档

• 品酒师如何品葡萄酒.docx

  品酒师如何品酒现在的品酒师 到处都是凡是考过证书的不管什么程度一律自称品酒师凡是在餐厅倒过酒的都叫侍酒师更有甚者挂个某某葡萄酒的职位后面再加上独立品酒师试问何谓独立也有甚者喜欢把倒酒叫做侍酒动不动就是今天我给你侍酒这两个字倒过倒是真的在这个年代我们连品酒师和侍酒师都没定义清楚如何去规范管理爱上葡萄酒网首席品酒师艾佛跟你分享葡萄酒知识只要在微博上谈论到葡萄酒证书就会有很多人出来对号入座其实

• 如何品尝葡萄酒.doc

  #

• 葡萄酒品酒师证.doc

   葡萄酒品酒师广东出现了一个新的职业分类———葡萄酒品酒师这也是国内第二批有国家职业资格认可的职业认定品酒师作为一份全新的职业认证在葡萄酒消费大省广东有着广泛的就业前途广东差不多有近10万人的葡萄酒从业人员对这一职业认证有着巨大需求广东省酒类行业协会副秘书长廖劲松表示据悉从今年7月份北京的第一批认证到现在为止国内获得这一资格认证的不足300人国家首次承认新职业认证什么是葡萄酒不同品种的葡萄

• 葡萄酒如何酿酒.docx

  家庭如何酿苹果酒：工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法 1．原料：在果实充分成熟含糖量最高时采收也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒2．清洗：用清水漂洗去杂质3．捣碎：用机械或手工捣碎以利榨汁4．榨汁：用压榨机榨汁也可用木榨或布袋代替出汁率一般为56605．入缸：用清水洗净缸的内壁然后倒入苹果汁上面留取20左右的空隙均匀装满每100公斤果汁中添加810克焦亚硫酸

• 葡萄酒品牌：冰酒.doc

  #

• 葡萄酒品鉴.doc

  拉菲·罗氏传奇波尔多红-酒评:或为家庭晚餐加一份情调或为友朋私语添一点亲密这款拉菲罗氏传奇波尔多红皆是理想之选择主要以传统葡萄品种赤霞珠梅鹿辄品丽珠与小维多酿造而成调配方法根据年份不同而有差异皆以获得最佳平衡为准高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格正如家族所产各款传统型美酒同时又圆润合口 饮用温度：17℃-19℃ 　　品酒手记　　罗斯柴尔家族酿造了此款拉菲传说红葡萄酒综合了精巧的酿造技术和优雅口

• 葡萄酒品质.doc

  类型 白葡萄酒 干白 品牌中英文 卡萨帝 葡萄品种 阿依仑(Airen) 年份 2011 产地 西班牙(Spain) 卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castile-La Mancha) 级别 VDLT 酒精度 容量 750ml 香味分类 果香 色泽 浅黄色 酒体 中 口感分类 清雅 建议醒酒时间 15分钟 最佳品尝温度 10℃ 搭配菜肴 适合任何简单的配餐也可以制作最美味的葡萄酒饮品 橡木桶陈酿 无类型

• How-to-taste-wine-如何品鉴葡萄酒.doc

  #

• 如何品尝葡萄酒：望、闻、尝、记.doc

  #

• 葡萄酒品鉴.ppt

  酒缓缓倒入杯中在葡萄酒从瓶中倒出时当酒在瓶与杯之间时作出评价倒酒时或溅入杯中之际观察酒液这并非易事 将酒杯逆时针摇动酒杯使酒体充分氧化使其芳香气味活跃起来然后鼻子深入杯中深深吸入一口酒体散发出来的气味上眼睛注意力集中来感受葡萄酒的香气嗅闻一次足够超过三次就混肴不清了气味感也是因人而异