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  怎样做烧烤 材料的选择 猪肉：应选肋腰臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉这样烤出的肉不会太干涩 牛肉：可选择牛肋排骨鲜嫩而有韧性牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉 鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料 海鲜：样样都可以但一定要选新鲜的 蔬菜水果：以根茎尖蘑菇类汁少质地较硬的蔬果为主例如玉米青椒菠萝香蕉等 2.腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉肉质会更鲜嫩 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟 烧烤诀窍

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  了解我们自己【教材简析】这是一次实践活动内容是让学生综合应用学过的统计知识对自己班级同学的情况进行调查统计从而引导学生学会在生活中应用统计的方法这次实践活动大致可分为四步进行第一步是选择课题教材先提出一个启发性的问题：你知道自己班里同学的哪些情况你还想了解自己班里同学的哪些情况引导学生全班同学的身高情况体重情况年龄情况生日情况以及参加兴趣小组的情况等并从中选择一个内容作为自己实践活动的课