相关文档

• 厨房运营培训.ppt

  福州厨房运营规范QQ团购文案标题范例优单包装制作注水表提交（同上）

• 厨房培训知识.ppt

  消 防 安 全 培 训火，给人类带来光明，带来温暖……火，使给人类从生食、野蛮状态进入熟食阶段……火，善用之则福，不善用之为祸……《消防法》《消防法》第五条 任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位和成年公民都有参加有组织的灭火工作义务。 《消防法》第二十八条 任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占

• 厨房运营计划.doc

  厨房运营计划现代餐饮是一个多元文化的结合其中包含了企业文化地方特色文化等等有一个良好的运营模式和管理规划是非常重要和必须的鉴于贵餐厅是以旅游接待为主其特色位置以及消费人群的需求和口味需主推当地特色菜品并将地方特色菜融入到创新菜品中使其能够迎合周边消费人群的口味在保留地方特色菜的同时不断的推陈出新使餐厅的菜品能够跟上如今快速发展的饮食文化让消费人群对本餐厅的菜品都能保持一种新鲜感一为使厨房的正常的运

• 5WHY培训(商用厨房)[1].ppt

  Body TextSecond LevelThird LevelFourth LevelFifth Level 如何运用鱼骨图和5WHY法 全面班组管理教材Pointなぜなぜ五个为什么分析法1 5个WHY分析又称为什么-为什么分析是一种探索问题原因的方法对一个问

• 厨房六常管理培训.ppt

  六常管理六常管理六常管理六常管理一 六常法的基础概念5常节约 常节约就是向每一个人灌输按照规定方式做事的能力节约人工劳动力物质消耗能源消耗把成本降到最低 （一） 常组织常组织的步骤是：a现场检查b区分必需和非必需品c清理非必需品d非必需品的处理 1分层管理 （1）将物品分类决定需要和不需要的物品 （2）将同类用品归一集中存放及处理 （3）减省无谓的消耗2区别需要与想要（1）需要乃客观

• 厨房人员培训.doc

  第二节 厨房人员培训对于厨房而言不仅要有理论上的培训，同时更需要实际操作的培训，在工作中不断的教育员工使之具有积极的工作态度，高超的制作技艺。一：厨房干部培训厨房属于专业性很强的部门，且在餐饮门店具有举足重轻的作用。如果没有精通管理的人才进行梳理，即使有再好的厨师，也不能发挥其良好的专业作用，还不可避免地产生抱怨和颓废的情绪，最后导致菜品的质量下降和更新菜肴的速度降低。所以，提高厨房干部的管理

• 厨房新员工培训.docx

  #

• 酒店营运标准培训-前台退房流程培训.ppt

  前台退房流程培训 问候与招呼索取房卡通知客房问询入住感受结账操作找零开票整理单据礼貌道别Step 1Step 2Step 3Step 4Step 5Step 6Step 7Step 81问候客人:“您好！请问有什么可以帮您？”2询问客人房号：“请出示您的房卡/押金单！”1问候客人: 2询问客人房号： Step 1问候与招呼1收回客人房卡和押金单2在系统上核对客人的房号和1收回客人房卡和押金单2

• 8.5_西厨房培训计划.doc

  西厨房培训计划安排厨房培训种类：按时间培训分：定期培训每周培训两次每次培训时间为30分钟厨房培训内容：1食品原料培训 2烹饪的技巧方法培训安排如下星 期时 间培训内容部门人员地 点周一10:30—11:00培训食品原料西厨人员西餐厅周三10:30—11:00烹饪的技巧方法西厨人员西餐厅

• 快运营销培训.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版