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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级模块四 微生物反应动力学从宏观的角度定量分析菌体的生长基质的消耗产物的形成 研究对象:在各种环境因素下微生物代谢活动(生命活动)随时间 而变化的规律 研究方法:用数学模型 研究目的:达到对发酵过程有效控制提高产品的产率及降低生产成本的目的一分批培养(P198-205)1. 细胞生长:由物料平衡得:比生长速率 (P198
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第十五章 微生物反应器第一节 微生物与微生物反应 微生物反应的特点及其在环境中的应用第二节 微生物反应的计量关系 基质消耗细胞生长代谢产物之间的定量关系第三节 微生物反应动力学 基质消耗过程及细胞生长速率的定量式(影响因素)第四节 微生物反应器的操作与设计
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 微生物生长动力学第一节 微生物生长的基本特征微生物一般包括细菌酵母菌霉菌放线菌立克次氏体支原体和病毒等 微生物特有的现状:(1)生长速度快(2)对物质具有强烈的转化作用(3)容易引起变异致使种类繁多(4)生长繁殖形式具有一定特征 微生物 种类繁多其形态构造及功能有很大差异但也有共同之处:1以细胞
细胞间无差异各细胞均一细胞由多组分组成概率论模型 ⑤ CO2的比生成速率 (1h)或 (molg·h ) ⑥ 热量的比生成速率 (kJg·
例如PVC与Zn粉共热脱氯按几率计算只能达到86. 5与实验结果相符非晶态高分子18 ℃ OH※芳环取代反应 聚苯乙烯几乎能进行芳烃的一切反应 以苯乙烯-二乙烯苯共聚物为母体的离子交换树脂是芳环取代反应的典型例子乙丙橡胶的交联(硫化)发生在叔碳原子上例1:MMA 无规断链
返回ES1913年Michaelis和Menten对Henri中间复合物学说进行修正并导出下列速度方程:Vm-最大反应速度V-初速度Ks-ES的解离常数 Ksk-1k1 [ES][E][S]和[P]分别代表酶-底物复合物酶分子底物和产物的浓度(1)所以 ESk-2↓⑴ 零级反应速度方程⑵ 一级反应速度方程⑶ Km ⑷ 反应速度酶和底物浓度之间的关系⑸ Km用作酶与底物亲和力度量⑹ 酶的转换数(
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