Black Forest Cake 黑森林蛋糕 Matcha Cake 抹茶蛋糕Swiss roll瑞士卷 Tiramisu 提拉米苏 Tiramisuis a classic Italian delicacyIt‘s rich in taste, just like treasure-hunting (探宝), every layer has a different taste In the t
A:手指饼(饼底)配方:旦黄110糖(一)25 旦白150 糖(二)100 低粉150步骤:1、旦黄、糖(一),旦抽,快速打发白;打蛋白霜,蛋白打到起泡泡,将糖(二)分次加进去,打至鹰勾状(湿性发泡),与(1)混合,搅匀;粉过筛,分次入(2)中,拌匀后再加下一次;B:慕斯面糊(20*30cm模具)配方:旦黄 93 糖 129水36 马斯卡彭(软化)500吉利丁(冰水泡)15咖啡酒20黑朗姆酒1
提到 _ t _blank 提拉米苏一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干不但可以用来制作提拉米苏也可以用来做其他蛋糕的装饰而且它松脆可口直接吃也是十分好吃的?????现在有的超市有卖叫做手指饼干的长条形小饼干但是它们并不是真正的手指饼干想做提拉米苏的一定要注意了如果你一定要去超市购买的话买那种写明了英文名是Lady
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1.简介泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油巧克力乃至冰淇淋 在制作时首先使用水奶油面和蛋做包裹的面包这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖糖冻果实或者巧克力 16世纪传入法国泡芙的诞生在技术上被人们认为是偶然无意中发现的情形是
成都欧米奇学生作品—提拉米苏学生:刘欣溶 学习时间:3天专业:港式甜品班籍贯:四川 雅安用料 E9B8A1E89B8B o 鸡蛋的做法大全 t _blank 鸡蛋4个 细砂糖100克 E4BD8EE7AD8BE99DA2E7B289 o 低筋面粉的做法大全 t _blank 低筋面粉100克 糖粉适量 咖啡酒糖液开水40克 细砂糖40克 纯咖啡粉2大勺
蓝海酒店酒店管理自助餐标准食谱第 \* MERGEFORMAT 2 页 共 NUMS\* MERGEFORMAT 2 页 酒店管理自助餐西点档提拉米苏标准食谱菜品名称:提拉米苏适用范围:各实体自助餐菜品操作规范(一)原料验收环节项目标准要求关键点及特别说明原料1芝士用安佳 凝胶片用百利2淡奶油使用雀巢 3牛奶使用伊利牛奶备注(二)称
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级米兰·昆德拉——《不能承受的生命之轻》简介:米兰·昆德拉捷克小说家生于捷克布尔诺市1948年到首都布拉格读大学1967年他的第一部长篇小说《玩笑》在捷克出版获得巨大成功曾多次获得国际文学奖并多次被提名为诺贝文学奖的候选人主要作品有《小说的艺术》《不能承受的生命之轻》等序言 最沉重的负担压迫着我们让我们屈服于它把我们压倒地上
多重含义 小说中最让人费解的难题是轻到底指的是什么习惯上经验上想象中我们都会认为重让人无法承受压得人喘不过气来到了昆德拉这里我们忽然听到轻让人无法承受这如何不引起人们的怀疑和费解呢 昆德拉从永劫回归的话题其中最核心的一句话是:曾经一次性消失了的生活像影子一样没有分量也就永远消失不复回归了无论它是否恐怖是否美丽是否崇高它的恐怖崇高以及美丽都预先已经死去没有任何意义给我们揭示出
米它喂饲灵魂滋养善美也滋养邪恶它正常而又变态是非伦理的是一种独具个性的审美存在无论是非善恶都成为一种十分相对十分脆弱的东西有着惊人的含混性与沉迷感五龙对米的信仰处处可见米成了五龙表达和泄欲的工具他的光亮和霉点重构在一起成为一种极致
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