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  家庭自制葡萄酒的简单方法：方法一：1取优质葡萄10斤放水中洗净晾干洗涤时的水份是晾干不可晒2摘下葡萄捏碎后盛坛发酵或盛葡萄酒的坛不可用咸菜坛3放沙白糖2斤粮食烧酒1斤(视个人爱好也可不放烧酒)4封好坛口发酵15——20天5过滤后去核与皮装在原坛中密封坛口待用取葡萄酒后要及时密封进空气易变酸过滤过的葡萄酒仍在发酵不可盛在雪碧瓶内容易爆破方法二：1准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单我使用的工具包括

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  家庭自制葡萄酒贵州大学化学与化工学院 周文美1原料的选择和处理：购进有色品种完全着色果粒发软有弹性果粉明显果皮变薄皮肉易分开籽也很容易与肉分开梗变棕色的红葡萄 应尽快地除去葡萄果梗葡萄果梗在葡萄汁中停留时间过长会给酒带来一种青梗味使酒液过涩发苦择去干瘪腐败的颗粒 用自来水洗净 冲洗葡萄时不要用力揉搓只要把灰尘冲掉即可千万不要把果粒上的白霜洗去这层白霜含有大量葡萄酒酵母它在红葡萄酒

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  家庭自制葡萄酒的做法1简单的方法如下-- 材料：葡萄白砂糖密封的罐子纱布做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中用手捏碎最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了把罐子密封好放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦(其实不过滤也可以)备注：罐子与食品一直都不要沾油否则就该坏了在发酵的20天内不要打开罐子看恩就这些啦一个月前我就是用这个方法做的很成功呢2家庭自

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  自制葡萄酒方法一：酿酒所需的工具：1主发酵器建议采用玻璃罐玻璃坛玻璃瓶陶瓷坛不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶塑料罐等大小不拘2二次发酵容器及装酒的容器可以用空酒瓶饮料瓶矿泉水瓶等3一根细塑料管用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出4木棒或筷子用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁5丝袜或细纱布用来过滤葡萄酒汁二材料：主料是成熟颜色深的葡萄业余条件下如巨丰玫瑰香等辅料是冰糖或白糖