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  做汤圆过年时吃汤圆是中国传统习俗意在家人团团圆圆大年初一我吵着奶奶教我做汤圆奶奶爽快地答应了我高兴地一蹦三尺高　　只见奶奶先用水把糯米粉和好接着搓成长条再揭一小段我取了一小段学奶奶样先把它捏成窝型再嵌入猪油馅然后裹起来封好猪油馅紧接着再把它搓圆奶奶很快地搓出了一个个汤圆而我左搓右搓就是搓不圆奶奶说：汤圆在左手掌心右手顺时针用力均匀搓我按奶奶说的做果然搓圆了奶奶夸我聪明我心里乐开了花奶奶还教我馅一定

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  1 胡萝卜排骨汤： 　　材料 ：胡萝卜100克排骨100克陈皮姜蒜少许 　　制作 ：将胡萝卜排骨陈皮分别洗净排骨斩块姜切块蒜剥好排骨过汆一下去血水备用在煲内加入适量清水先用猛火煲至水滚然后加入上述全部材料（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟） 　　　 　2百合蜜枣猪肺汤 　　猪肺1个白杏仁20克百合10克蜜枣6个 　　功效：滋阴润肺止咳化痰干燥天气最适宜 　　方法：猪肺

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  罗宋汤的做法 罗宋汤的家常做法罗宋汤特点： 罗宋汤起源于俄国后来流传到了上海根据当地特色发展成了现在的罗宋汤罗宋汤大多以甜菜为主料常加入马铃薯红萝卜菠菜和牛肉块奶油等熬煮因此呈紫红色有些地方以番茄为主料甜菜为辅料渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜甜中飘香肥而不腻鲜滑爽口的罗宋汤主料：卷心菜 胡萝卜 土豆 西红柿 洋葱 西芹 牛肉 香肠辅料：番茄酱 番茄沙司 胡椒粉 奶油 面粉 油 盐 糖做法

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  广东老火靓汤108种◆玉竹猪瘦肉汤 　　组成：玉竹30克瘦猪肉150克精盐味精适量 　　制法：先将玉竹洗净切片用纱布包好瘦猪肉洗净切块然后一同放入砂锅内加清水适量煎煮熟后加精盐及味精调味即成 　　适应症：养阴润肺止咳适用于热病伤阴之咽干咳嗽心烦口渴秋冬肺燥干咳肺结核干咳冠心病轻度心脏功能不全阴虚盗汗等病症 　　用法：吃肉喝汤 ◆北杏猪肺汤 　　原料：猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量 制作：