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  课题1人类重要的营养物质1．食物的成分主要有________、________、________、________、________和________等六大类，称为营养素。2 ．蛋白质是由多种 ________ 构成的、相对分子质量从____________________的极为复杂的化合物。它是构成细胞的基本物质。第十二单元化学与生活蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 氨基酸 几万到几百万

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