美国饭店质量咨询于1987年对各种类型的饭店进行了服务质量调查从而发现以下常见的酒店客人投诉案例49:1 财务部(1)有些客人在饭店下榻期间由于在其他一些部门的费用如在餐厅的就餐费用直到客人已经办理完了迁出结帐以后才转到财务部此时要客人补交餐厅就餐费用帐目客人不但拒付而且心情感到极大不愉快因此也就自然发火抱怨饭店这是不时出现的情况(2)有时候在客人的费用会计款凭证单上忘记让客人在产生费用时签字
酒店客人投诉案例解读 案例解读(一)一段时间以来很多经理人的困惑差不多集中在客人的 HYPERLINK o 投诉处理 投诉问题上究其原因原来是因为服务员的服务不到位因而遭到顾客的纷纷投诉为了能够给 HYPERLINK o 餐饮 餐饮经理人提供切实有效的帮助我们在本期特别推出几个经典服务案例也许你可以从中学习到一定的服务技巧 HYPERLINK glyycyglctfwlc
905房的杨江先生 o 投诉处理 投诉衣服送洗回来有污渍情况了解:客人要赶时间退房送洗衣房洗已没有时间所以决定在服务间洗烫好并赶在客人退房前送回给客人按:收送客衣的服务员一定要把好质量关有问题的客衣一定不能送到客人手中能重洗的要重洗不能重洗的要想其它补救措施如果赶不及时间帮客人送洗衣服一定要和客人讲明告诉客人我们可以帮他的方案让客人自己选择三1016房的陈祺光先生投诉1015房有人打麻将声
酒店常见顾客投诉原因汇总2014-06-09? :void(0) 迈点1 财务部(AccountingDepartment)(1)有些客人在饭店下榻期间由于在其他一些部门的费用如在餐厅的就餐费用直到客人已经办理完了迁出结帐以后才转到财务部此时要客人补交餐厅就餐费用帐目客人不但拒付而且心情感到极大不愉快因此也就自然发火抱怨饭店这是不时出现的情况(2)有时候在客人的费用会计款凭证单上忘记让客
酒店常见的100大投诉1发现客人在房内使用大功率电器时怎么办答:客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用电器的不安全因素并了解客人在房间使用电器原由如客人需在房内用餐告诉客人酒店有关送餐服务及时将这情况报大堂副理及保安部2总台通知某房结账服务员需尽快查房但客人仍在房内并挂请勿打扰牌怎么办答:将此情况报总台并再次确认房号注意该房情况客人出来后及时查房注意:即使通知某房结账但该房如果挂请勿打扰牌仍不能入
Handlingplaints处理客户投诉团队活动:我们的口号:我们都是一个家庭里的兄弟姐妹!我们的团队因为有你才很棒!谢谢你以往对我的帮助!提问:您有过在酒店消费的经历吗?您有过对服务或产品不满意的情况吗?您会投诉吗?为什么?会投诉和不会投诉的人数比例是多少?重要的比例关系:大多数顾客遇到不满意时,会保持沉默,只是会尽量避免使用同一服务提供商。少数顾客在无法忍耐的情况下才会投诉。一个非
表现形式:主要包括粗鲁的语言不复责任的答复或行为冷冰冰的态度爱理不理的接待方式过分热情等4对异常事件的投诉时间的控制艺术合理补救艺术处理方法1服务员不要急着向客人索赔而应查看客人因此是否受到伤害和惊吓并采取紧急救治措施给予足够的关心和宽慰2即使要向客人索赔最好不要破坏客人的兴致这种情况下客人心中通常会不安只要我们委婉表达客人就会心领神会(七)接待投诉的心理准备
“态度决定一切”顾客就是上顾客永远是对服务灵魂为什么说客人永远是正确的1、多数情况下从酒店自身找原因2、充分理解客人的心理状态找享受而非找气受3、在某些时候客人也会出错4、把对让给客人,把错留给自己5、让客人充分获得尊重感6、不能跟客人争输赢,论高低,如果客人输了,他/她今后不来了,给你作负面宣传,你效益差了,结果还是输了沟通的KISS原则人与人之间的沟通常发生误解,大部份的问题出在很多人把事情
涉及部门:管家部案例一下雨天大堂正门口台阶比较滑易滑倒客人处理及时地扶客人起来并询问客人是否摔伤提醒客人下雨天地滑要多加小心分析及预防在下雨天地面较滑时在台阶上及时地铺好防滑地毯放置小心地滑的提示牌并要求当班人员提醒客人小心地滑涉及部门:管家部案例二二楼有宴会接待时客人较多服务员传菜时地上洒了一些油水易滑倒客人和员工处理及时地安排PA员工在二楼走道上处理随时保持走道上的干净分析及预防在服务操作过程
酒店顾客投诉行为浅析(2)3简要重复时时的重复客人的意见表明你对他们投诉内容的理解但要注意语言准确简明扼要既不轻描淡写也不随意夸大4尊重同情无论什么样的投诉有关管理人员和服务人员都应持热情礼貌友善及愿意帮助的态度投诉可在上回复书面投诉可用书面或回复口头投诉可用书面及口头方式回复回复时可说一些如我很理解您的心情我也遇到过这样的事情我觉得…等话语使其感到同情与理解5弄清真相要了解投诉内容弄
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