糖醋排骨的做法小排500克焯水后煮三十分钟肉汤可以煮面条别倒掉了用一汤匙料酒一汤匙生抽半汤匙老抽二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟捞出洗净控水备用炸制金黄油别放多可以省油只要翻身的勤就好了锅内放排骨腌排骨的水三汤勺白糖(大胆的放糖吧三汤匙别怕多)半碗肉汤大火烧开调入半茶匙盐提味小火焖十分钟大火收汁收汁的时候最后加一汤匙香醋那个酸甜口就出来了临出锅撒葱花芝麻少许味精 :
o 糖醋排骨 糖醋排骨 o 老杨的厨房 t _blank 老杨的厨房 发表于2010-09-08 15:37收藏到我的 ? javascript: 常做 ? javascript: 做过 ? javascript: 想做菜品口味: t _blank 酸甜主要工艺: t _blank 烧所需时间: t _blank 三刻钟制作难度:
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材料:小肋排适量料酒1大匙酱油2大匙白糖(也可替换成冰糖色泽更加诱人)3大匙醋4大匙清水5大匙大蒜2个葱段姜片各适量盐(可不放随意)1小匙 做法: 1汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫血沫→放葱段姜片大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水 2.调味汁:1勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋5勺清水可适当加盐花椒辣椒等 3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒待排
糖醋黄瓜 ≮美食原料≯
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o 糖醋排骨的做法详细图解 糖醋排骨的做法详细图解□ 大菜 ‖ 大菜的创意厨房????2008-1-30 11:01:04 o 大菜的创意厨房 t _blank 大菜的创意厨房 t _blank blog美食中国授权博客未经许可不得或摘编糖醋排骨材料:猪仔排骨1斤冰糖(白糖也可以)75克酱油25克(其中生抽15克老抽10克)醋50克料酒25克葱段15克熟芝麻
美味糖醋排骨超简单的做法(PP)以前有过很多糖醋排骨的做法但大都复杂而且糖和醋的比例很不容易掌握做出来的排骨不是太酸就是太甜一次偶然从一个JJ处学到一个很简单的办法发出来共享一下喜欢糖醋排骨的JMSGDS可以试试非常容易 废话少说啦开始: 1肋骨若干放入沸水焯一下去血水浮末第二步就是核心啦 口诀如下: 一酒二酱三糖四醋五水 就是一份料酒二份酱油三份砂糖四份醋五份水 至于一份是多少根
惹人爱的糖醋小排???? 糖醋小排是道江浙名菜甜酸口儿的可以热着吃也可以放凉了当凉菜吃是很多人都很喜欢的一道菜???? 以前我自己在家也做过糖醋小排是用番茄酱调的色自己觉得还可以家里人也说好吃上个月录制北京生活频道的《食全食美》一位大厨在节目里做了一道地道的糖醋小排相比之下我觉得之前自己做的只能算是家常山寨版的味道和色泽上都有一定的差距于是好好和大厨讨教了一番后在家又做了两次都很成功今天我就
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