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  银耳拌黄瓜 l blogid=4cd047470100e66nurl= t _blank ?原料：银耳一大朵黄瓜两根蒜泥适量盐陈醋香油?步骤1：银耳提前泡发洗干净撕小朵备用然后水烧开略焯一下银耳时间不宜太长否则容易软烂凉拌的口感就不好了???步骤2：黄瓜洗干净横刀拍烂切成自己喜欢的大小块太大不入味然后放大碗内加2小勺盐拌匀腌15分钟这样最后轻轻挤去水分??步骤3：黄瓜和冷却的银耳拌到一起加

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  凉拌黄瓜凉拌黄瓜消暑祛湿是开胃下酒的居家凉菜把黄瓜切成条状把蒜做成蒜泥用少量盐水腌一会然后把黄瓜蒜泥倒在一起洒点辣椒粉放在一个大碗里再放一些盐然后两个手端着大碗抛直到把盐和辣椒粉抛得很均匀为止然后放在那等一会盐会慢慢化掉就可以吃了 :

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  把黄瓜拍破或者切薄片先放点盐去多余的水和涩感十分钟后拿凉开水冲掉．在黄瓜中放入新鲜的大蒜末辣椒干末适量的酱油黑醋白糖盐香油．半小时后就可实用了．夏天还可以放在冰箱中． :

• 凉拌黄瓜.doc

  用料 ? 黄瓜2根炸花生米若干 老干妈1大勺 酱油2大勺 陈醋6大勺 糖适量 香油适量 蒜若干凉拌黄瓜的做法 ?拍好黄瓜切成小段炸花生米去皮拍碎蒜切碎少量油爆香准备一个保鲜盒（有盖的）加入爆香的蒜（油也一起盛出来）一大勺老干妈2大勺酱油6大勺陈醋加入炸花生碎适量糖加入拍好的黄瓜盖上盖子使劲儿摇加入适量的香油拌一下 :

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  7学做凉拌菜第一节 凉拌黄瓜制作材料黄瓜，精盐，麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、味精、糖、蒜瓣等。 1、洗：黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。2、切：将黄瓜切成片,然后装入盘中，放盐腌制10分钟 3、蒜头切沫，待用 4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点味精拌匀一下。提醒：凉拌菜容易滋生细菌，拌好后应立即吃并争取一次吃完

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  甜辣黄瓜拌魔芋原料：魔芋黄瓜甜辣酱生抽香油蒜盐糖做法：1.?黄瓜去皮切斜刀蒜切末魔芋切块2.?黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿魔芋放少许生抽甜辣酱拌匀也腌上一会儿3.?黄瓜去出水与魔芋拌匀还可以放少许白糖滴上几滴香油即可 :

• 火腿炒黄瓜木耳.doc

  火腿炒黄瓜木耳 : 食材：主料：火腿1根黄瓜1根黑木耳若干辅料：油盐生抽葱蒜步骤：1火腿切片黑木耳切小块黄瓜切片2锅中热油爆香葱花后倒入木耳火腿翻炒3黄瓜片倒入翻炒4滴入适量生抽提鲜味5加入适量盐蒜末翻炒断生即可出盘 关关悦 七（5）班 :