作物学报ACTAAGRONOM
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中国农业科学2009,42(9):3
青海农林科技
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质量标准 编号(No):QB/CPT –RM–2298A小麦蛋白质量标准页码(Page): 1/1编制:审核:会审:批准:发布日期: 小麦蛋白质量标准1 感官指标11 外观灰黄色或淡黄色粉末,无结块,无肉眼可见外来杂质12气味和滋味具有本品特有滋味和气味,无异味2 理化指标21粗蛋白(以干基计,N*625)%≥800%22水分≤80 %
麦类作物学报 2004, 24
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