相关文档

• 营养师教材.doc

  营养学基础知识第一章 营养素基本概念营养素（nutrients）： 蛋白质(protein) 脂肪(fat) 碳水化合物(carbohydrate) 维生素(vitamin) 矿物质(mineral) 水(water)蛋白质(protein）

• 公共营养师教材.docx

  公共营养师（基础知识） ----中国就业培训技术指导中心组织编写（第二版）中国劳动社会保障出版社出版目录----《国家职业资格培训教程》公共营养师的职业道德职业道德基本知识公共营养师职业守则医学基础人体解剖生理基础食物消化吸收不同人群的生理特点营养学基础营养学概论能量及宏量营养素矿物质维生素水膳食纤维食物营养基础植物性食物的营养价值动物性食物的营养价值油脂和调味品的营养价值饮料和茶营养强化和保健

• 中国营养师培训教材2.doc

  第二章………………………………………………………… 能 量 新陈代谢是一切生命活动的基本特征人体在生命活动过程中不断从外界环境中摄取食物从中获得人体必需的营养物质其中包括碳水化合物脂类和蛋白质一般称之为三大营养素三大营养素经消化转变成可吸收的小分子物质被吸收入血这些小分子物质在一方面经过合成代谢构成机体组成成分或更新衰老的组织另一方面经过分解代谢释放出所蕴藏的化学能这些化学能

• 公共营养师基础知识教材.doc

  公共营养师基础知识教材WORD版本第一章公共营养师职业道德 第一节职业道德基本知识 道德 道德是一定社会一定阶级调节人与人之间个人与社会个人与 自然之间各种关系的行为规范的总和这种规范是靠社会舆论传统习 惯教育和内心信念来维持的它渗透于生活的各个方面既是人们应 当遵守的行为准则又是对人们思想和行为进行评价的标准 二职业道德 职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求 的道德准则

• 营养培训教材.ppt

  1.果蔬营养绿豆豆类的特点大豆低聚糖豆类富含钾镁和磷钙铁锌的含量也高于谷类钠含量很低是膳食中矿物质的良好来源由于豆类当中含有植酸含磷量也较高降低了矿物质的生物利用率苦味起泡经九阳豆浆机做出的豆浆改变了大豆的结构状态提高了氨基酸与微量元素的游离程度饮用后人体对蛋白质的消化吸收可高达95以上（煮黄豆仅为65全脂豆粉80脱脂豆粉85）从而提高了其营养价值现在日本韩国和欧美国家提倡饮用豆浆鲜豆浆与贫血病有

• 营销师教材.doc

  1．《营销师（2006年版）—国家职业标准》中华人民共和国劳动和社会保障中国劳动社会保障出版社2006-8-92．《营销师国家职业资格培训教程》（基础知识）中国就业培训技术指导中心组织编写中央广播电视大学出版社2006-8-13．《营销师国家职业资格培训教程》（营销员 国家职业资格五级）中国就业培训技术指导中心组织编写中央广播电视大学出版社2006-8-14．《营销师国家职业资格培训教程》（高级营

• 教师工作坊营养.ppt

  按一下以編輯母片標題樣式按一下以編輯母片文字樣式第二層第三層第四層第五層教師工作坊 - 營養由營養師主講內容：幼兒營養健康小食餐單編排兒童成長教師工作坊 - 運動由運動教練主講內容：- 兒童體適能發展- 體適能教學要點- 實習教師工作坊 -小食製作透過與導師共同製作簡單及 有營養的小食令教師掌握製 作小食的方法及秘訣小朋友 - 校園反豆星利用故事的 形式帶領 小朋友一齊 做

• 营养师教程-营养配餐与食谱编制.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级营养配餐与食谱编制yhmwendy163概论一营养配餐的概念平衡膳食合理营养是健康饮食的核心营养配餐就是按照人们身体的需要根据食物中各种营养物质的含量设计一天一周或一个月的食谱使人体摄入的蛋白质脂肪碳水化合物维生素和矿物质等比例合理达到平衡膳食二营养配餐的目的和意义1将DRIS 具体落实到每日膳食中使人们按需足量摄入营

• 营养师014.doc

  #

• 公共营养师考试临床营养师备考：宝宝营养均衡.doc

  公共营养师考试临床营养师备考：宝宝营养均衡　　宝宝营养均衡做到三个适当　　绝不是危言耸听　　2012年5月31日卫生部发布了《中国0-6岁儿童营养发展报告（2012）》报告显示我国5岁以下儿童低体重率为生长迟缓率为消瘦率为贫血患病率为城市超重和肥胖发生率为这些问题都是由营养不均衡导致的　　家长自己也有经验许多儿童都有挑食偏食的毛病很容易造成营养不均衡儿童正处于脑体高速发育期合理均衡的营养供给对他们