脂溶性维生素:维生素A维生素D3 维生素D2 维生素E 维生素K 水溶性维生素:维生素C维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 Vitamin D3维生素名称3Vitamin C 缺乏症酸化尿特发性高铁血红蛋白症3. 异构化: 维生素A长期储存会发生顺反异构化活性降低.维生素D(钙化醇抗佝偻病维生素) 3. 维生素D2 ( Vitamin D2 ) :麦角骨化醇1
Vitamins and Microelements第 四 章维生素与微量元素The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1929“for his discovery of the antineuritic(抗神经炎) vitaminfor his discovery of the growth-stimulating vitaminsChristian E
Vitamins and Microelements第 四 章维生素与微量元素The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1929“for his discovery of the antineuritic(抗神经炎) vitaminfor his discovery of the growth-stimulating vitaminsChristian E
Vitamins and Microelements第 四 章维生素与微量元素The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1929“for his discovery of the antineuritic(抗神经炎) vitaminfor his discovery of the growth-stimulating vitaminsChristian E
Vitamins and Microelements第 四 章维生素与微量元素The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1929“for his discovery of the antineuritic(抗神经炎) vitaminfor his discovery of the growth-stimulating vitaminsChristian E
维生素A2 维生素 D3 Vitamin D3Vitamin D2 维生素的化学合成 Vitamin E侧链上的叔碳原子(C-4′C-8′C-12′)易自动氧化生成相应的羟基化合物本品的乙醇溶液与硝酸共热则生成生育红溶液显橙红色维生素K(Vitamin K)是一类具有凝血作用的维生素的总称它广泛存在于绿色植物中最初从苜蓿中得到的为维生素K1(Vitamin K1叶绿醌Phytonadione)从腐
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十二章 维生素Vitamins人民卫生出版社第十二章 维生素Vitamins第一节 脂溶性维生素第二节 水溶性维生素简 介维持人类机体正常代谢机能所必需的微量营养物质人体内不能合成或合成量很少必需由食物中供给不是机体组织的原料也不是能量来源主要作用于机体
Click to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFourth levelFifth levelClick to edit Master title styleClick to edit Master text stylesSecond levelThird levelFou
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 维生素教学目的和要求了解维生素的种类和它们在机体中的主要作用掌握维生素在食品加工处理储藏过程中中所发生的物理化学变化以及对食品品质所产生的影响维生素(Vitamin)是活细胞为了维持正常生理功能所必需的但需要极微量的天然有机物质的总称是人体不可缺少的一类营养素与酶一起参与肌体的新陈代谢并有效调节肌体的机能如缺少维生素人
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 维生素Vitamin第一节 概 述 一维生素的定义 V维生素(vitamin)是人类必需的一类营养素是维持机体正常生理功能所必需的机体自身又不能合成或合成量不足必需靠外界供给的一类微量低分子有机化合物 二V的命名与分类 (一)命名 A按其发现的先后顺序以拉丁
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报