饺子十式包法三角饺这个不用说包法了吧 地球人都会的波波饺取饺皮一张于掌心放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折重复褶折直推至右端顶处放手这样一只波波饺就完成了蛤蜊饺取饺皮一张于掌心放入适量馅将饺皮对折并将两侧往里折将对折的边捏牢并将两边折起来的口捏牢右手拇指安捏住右顶端角将之捏薄将变薄的顶端往下按连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了葵花朵朵取
包 饺 子一???? 教学内容:《包饺子》是一项家务劳动本课内容是学生在学习了和面拌馅和擀饺子皮的基础上进行的教学属于包饺子内容的第二课时主要学习包饺子的方法二教学目标(1)?????? 了解包饺子的相关知识掌握包饺子的基本方法(2)?????? 引导学生自主探究各种造型饺子的包法在活动过程中培养学生观察思维想象的能力和创造精神感受劳动的乐趣(3)?????? 培养学生耐心细致不怕困难的劳动
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包饺子煮饺子的目的是煮熟还保证完整不烂这第一步很重要必须是开水(滚开的水)大火饺子才能下锅接着要用勺子口朝下(必须是口朝下)推几下让饺子转圆圈并且始终朝一个方向转基本是隔1-2分钟推一下为的是不让饺子粘锅底否则饺子容易烂观察火候等饺子呈现半悬浮状态时就别推了盖好锅盖等水沸腾进入第二步添凉水煮饺子的目的首先是煮熟其次是防止煮烂要煮熟必须使水沸腾沸腾过度会煮烂饺子这是一对矛盾解决的方法就是:适量的添凉
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