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  脂肪肝的饮食治疗原则戒烟戒酒限制钠盐的摄入 对轻度脂肪肝者每日食盐量35克矿物质 应摄入足量的钾镁钙蔬菜水果中含有丰富的钾粗粮豆制品坚果类绿叶蔬菜海产品是镁的良好来源奶和奶制品是钙的良好来源虾皮鱼海带芝麻酱中含有丰富的钙蛋白质 补充适量的蛋白质每日1gkg左右可多选食豆腐及豆制品脱脂牛奶酸牛奶鱼虾类等脂肪 脂肪占总热量的20以下烹调多选用植物油如茶油橄榄油花生油菜子油芝麻油等少吃油炸的食物

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