相关文档

• 教您改正错误的喝汤习惯及煮汤小技巧.doc

  教您改正错误的喝汤习惯及煮汤小技巧餐后喝汤西餐的出菜顺序是先喝汤再用主菜及副餐中国菜则是把汤放在用餐最后由于此时多已吃饱了再喝汤容易导致营养过剩造成肥胖并且汤会冲淡胃液影响食物的消化吸收所以先喝汤比最后喝汤健康且有减重效果要喝就喝滚烫的汤人体的口腔食道胃黏膜最高能忍受的温度在摄氏60度左右超过此温度容易造成黏膜损伤爱喝热汤会增加罹患食道癌风险建议等汤稍凉再喝汤较健康喝汤速度过快快速喝汤等到意识吃饱

• 巧煮绿豆汤.doc

  巧煮绿豆汤实验室建议：煮绿豆汤最好直接用纯净水若没有只需在水中加入半勺白醋或挤入半勺柠檬汁但注意不能加太多具体方法是先将水煮沸然后放入绿豆加盖继续小火煮8—10分钟倒出清汤这样煮出来的绿豆汤可在空气中较长时间地保持碧绿色泽并且解暑效果好余下的豆子可以继续煮成绿豆沙或加大米煮成绿豆粥 :

• 中药汤剂煎煮技巧.doc

  中药汤剂煎煮技巧（山东中医药大学附属医院 孙洪胜）当我们去医院看中医时医生往往会依病情开几服中药汤剂但是药取回家怎样煎制呢这其中有大学问如果煎煮不当不仅起不到治病作用反而对身体有害俗话说：十分药力五分煎不会煎煮白花钱一般来说每一付中药中都包含着数味到数十味不等的中药每一味药中又包含有许多种成分在煎煮过程中它们之间会发生一系列的化学反应这些化学反应是一系列非常奥妙的变化能准确把握这些变化就能使一付药

• 煮汤圆.doc

  煮汤圆记忆中一直有一股香甜的味道历久弥香那热腾腾香喷喷的味道又涌到嘴边在一次作文课上老师拿来了汤圆盆子和碗筷正当我们丈二和尚模不着头脑的时候老师微笑着说要给我们煮汤圆吃我们高兴的手舞足蹈脸上笑开了花老师接来半盆清水放在煤气灶上水清澈见底在盆子里就像一面镜子老师点着火蓝色的火苗腾地一下喷出来热情的亲吻着盆底不一会儿盆子的底部和边缘出现了密密麻麻的小气泡时而不安分地跳到水面渐渐地水泡越来越大像小鱼似的

• 羊杂汤的煮法.doc

  原料：羊肝200克羊肾1个羊肚200克羊心1个薄荷紫苏芫茜适量调料：盐2克米酒10克生姜10克沙姜10克淀粉适量生抽5克蚝油5克油10克做法：1准备好食材2羊肚用流动的清水冲洗干净表面杂质再反复加入淀粉搓洗直到洗至异味减少3羊肾用刀对半切开用刀挑去白色筋络并切成十字花刀4羊肝也切成薄片放到料理碗中加入清水浸泡5洗干净的羊肚改刀切成细条同样放到料理碗中加清水浸泡切成十字花刀的羊肾也是浸泡水里羊

• 五个不良喝汤习惯注意避开.doc

  #

• 喝茶与喝汤.doc

  喝茶与喝汤的问题——我的礼仪观察与思考理学院信科0902 卢丹：02971045喝茶与喝汤的问题——我的礼仪观察与思考在公关语言与社交语言的第一节课我对一个故事的印象十分深刻那个故事大致内容是这个样子的：某带秘书出国与洋人共餐喝汤时发出声音秘书提示喝汤有声音是不文明的表现某尴尬此后小心翼翼不发出声音饭后宾主喝茶某又发出呼噜呼噜的声音秘书又提示喝茶有声音也是不文明的表现也不能有声音某

• 速成煮汤高手3-鸡汤类.doc

  1.火腿鸡茸汤2.腐竹花生鸡肝汤3.冬瓜珍肝汤4.乳鸽汤5.党参田鸡汤6.火腿白菜汤7.瘦肉凤爪响螺汤8.竹丝鸡烩蛇羮9.云腿火鸭豆腐羮10.冬笋火鸭丝羮11.脚栗子百合汤12.清燥润肺老鸽汤13.雪耳红枣炖乳鸽14.苦瓜凤梨煲鸡15.瘦肉凤爪响螺汤16.猪肉鲍片汤17.鸡脚栗子百合汤?18.去燥润肺老鸽汤　19.滋补乌鸡汤1.火腿鸡茸汤用料: 鸡胸肉一大块金华火腿八十克鸡蛋一只盐胡椒粉麻油

• 速成煮汤高手—排骨汤类.doc

  1.蕃茄排骨汤2.胡萝卜排骨汤3.胡萝卜玉米排骨汤4.铁观音粟子排骨汤5.参耆玉米排骨汤6.骨头汤7.冬瓜排骨汤8.莲藕排骨汤9.苦瓜排骨汤10.芋头排骨汤11.萝卜排骨汤12.海带排骨汤　　13.冬瓜排骨汤14.栗子瘦肉排骨汤15.薯仔排骨汤16.火腿冬瓜猪骨汤17.广东剑花煲排骨18.枸杞菊花煲排骨19.竹蔗红罗卜猪骨汤1.蕃茄排骨汤　　【材料】番茄2个排骨600克圆白菜14个香菜2棵 　　【

• 国庆长假避开喝汤误区.doc

  国庆长假避开喝汤误区　　难得的国庆长假想要好好给自己煲一碗汤其实秋天喝汤对身体很有好处滋润的汤水能够缓解秋燥对于女性养生也颇有好处但是很多流传下来的喝汤习俗如老火汤更补身子喝汤就要趁热喝等说法是否真的有利于身体健康呢小编带你一探究竟汤要怎么喝要养生　　 汤煲得越久越好　　很多人觉得汤煲久了之后就能够把汤料的营养熬出来所以老火汤在坊间一直都被认为是补身子的好食物但是在高温下长时间的煲煮食材当中