课题:《食物与营养》教与反思科室:1课时执教人:临淄遄台小学 王青教材分析:《食物与营养》是青岛版教材三年级下册第三单元 我们吃什么中一课是继《我们的食物》之后科学饮食是人类健康的基础本单元想通过学生的学习可以养成良好的饮食习惯并借此深入探究人类生命活动中一些有意义的问题从而使学生对生命的本质认识上升到新的高度针对《食物与营养》特制定以下学习目标:能对食物营养提出相关的问题并知道研究不同的问题
《食物中的营养》教学反思东晓小学 陈健 《食物中的营养》一课是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中的第2课时这节课我采用习本模式切入点是从学生熟悉的生活入手以食物为载体组织了一系列探究活动本节课分为课前习课中习及课后习三个阶段本科主要目的主要是让学生了解食物中含有哪些营养成分感受各种营养与支撑人体生命活动的关系通过简单的实验会辨别食物中的营养成分这是一节对习本模式应用在科学课
《食物中的营养》教案及反思 资溪实验小学:陈云山教学目标⑴:知识与能力知道食物为我们提供六种营养成分:蛋白质糖类脂肪维生素矿物质和水以及对身体的重要作用没有一种食物含有所有的营养成分了解合理安排饮食的重要性⑵:过程与方法通过收集观看交流等获取信息丰富对食物中的营养成分营养的类别等方面的认识通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉激发探究营养成分的浓厚兴趣⑶:情感态度价值观在对
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《合理营养与食品安全》教学反思 保亭中学 林海原本课教学主要以合理营养与食品安全为教学主线采用贴近学生的生活实际的方式并在教学过程中极力营造一种轻松愉快的氛围使学生快乐的学学得快乐我的设计首先从同学们的饮食引入新课让学生能够切身体会自己的饮食习惯与健康问题增强健康意识我认为教学内容贴近学生生活实际解决生活中的科学问题真正
鱼豆腐 作用:味鲜 补钙可预防多种骨病如儿童佝偻病骨质疏松症等 原理:豆腐含大量钙质若单吃其吸收率较低但与富含维生素D的鱼肉一起吃对钙的吸收与利用能起更佳效应猪肝菠菜 作用:防治贫血 原理:猪肝富含叶酸维生素B12以及铁等造血原料菠菜也含有较多的叶酸和铁同食两种 t _blank 食物一荤一素相辅相成鸡肉栗子 作用:补血养身 适于贫血之人 原理:鸡肉为造血疗虚之品栗子重在健脾栗
食物营养与食品卫生一单选题: 1. 荞麦含有铬临床上可用于( )的营养治疗冠心病 (B) 糖尿病 (C) 肥胖病 (D) 痛风病2. 绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富特别是( )的含量较高胡萝卜素 (B) 花黄素 (C) 花青素 (D) 番茄红素3.蘑菇香菇和银耳中含有( )物质具有提高人体免疫功能和抗肿瘤
食物营养与健康易国勤 授课内容一营养二食品安全三营养缺乏病 一部营养学研究的科学史也是营养素的研究史 第一阶段(1880-1920)是认识食物产生能量的时期 第二阶段(1920-1950)是营养素缺乏病和微量营养素发现阶段 第三阶段(1920-1964)是营养和公共政策高峰时期(1922年美国碘盐强化1933年维生素D强
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