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第九章 蘑菇栽培 本章主要了解蘑菇的生物学特性目前生产情况和栽培意义掌握栽培方法和技术环节教学重点是栽培料发酵和覆土出菇技术第一节 概述蘑菇是蘑菇属中双孢菇四孢菇和大肥菇等几个不同菇种的总称一子实体形态和分类地位子实体呈白色伞状菌盖初期呈球形后发育成半球形老熟呈伞形菌盖712cm菌褶黄褐菌柄中生中实有菌环担子菌纲 伞菌目 蘑菇科 蘑菇属二生物学特性1营养 草腐菌 以粪草为生能利用化学氮肥中的铵态
双孢菇栽培技术江西贵溪象山食用菌专业合作社 TEL:13361684730 农艺师江国志一主要生物学特性 (一)形态特征 双孢菇经过长期选育有白色棕色和奶色三个变种白色变种俗称白蘑菇来源于法国其色泽纯白外观好看鲜食及加工罐头都很适宜历来各国栽培甚多棕色奶色变种色泽欠佳虽对外界有较强的抵抗力但质量较差因此较少进行人工栽培目前栽培双孢菇的主要品种有As2796F562796
万方数据
一分类地位双孢蘑菇子实体中等大菌盖宽5-12cm初半球形后平展白色光滑略干渐变黄色边缘初期内卷菌肉白色厚伤后略变淡红色具蘑菇特有的气味菌褶初粉红色后变褐色至黑褐色密窄离生不等长菌柄长粗白色光滑具丝光近圆柱形内部松软或中实菌环单层白色膜质生菌柄中部易脱落重的出菇水每天一次?以促进幼菇生长之后停水2天再随菇的长大逐渐减少喷水量一直保持到即将进入菇潮高峰再随着菇的采收而逐渐减少喷水量应注意喷水时要做到勤
蘑菇 平菇 金针菇栽培技术何建舟 陈少林汉中市科学技术协会近年来国内在蘑菇栽培上从室内栽培到室外大棚栽培菇床建造堆肥原料组成及发酵方法上都有不少创新为蘑菇大面积生产和提高效益提供了不少新技术和新方法这里先介绍利用蔬菜大棚栽培蘑菇1棚舍结构及床架设置常规蔬菜管棚长30m宽6m为了种植及管理方便以15—20m长最佳管棚薄膜上盖双层草帘以便遮光棚内床架可设2床3走道床宽1.6m中间走道lm两
第七章 金针菇第九章 草菇栽培第一节 概述第二节 生物学特性第三节 品种与栽培期第四节 栽培技术 第一节 概述一生产概况二食疗价值返回本章一生产概况历史起源:中国广东省韶关市南华寺传播:由华侨传至东南亚后传至美国 及欧洲一些国家声誉:中国蘑菇唯一获殊荣的菌类 现状50年代初草菇纯菌种培育成功原仅限于南方栽培现已遍及全国70年代初用塑料棚及菇房进行室内栽培我国草菇产量占世界总量的70
第八章 香菇栽培本章知识体系形态特征生活条件培养料制作栽培技术出菇管理后期增产教学目标:熟练掌握香菇袋式和露地 栽培技术 教学重点:1.栽培料制作 2.接种方法教学难点:3.发菌管理 4.出菇管理 第一节 概 述 香菇又名香菌香蕈香信冬菇花菇等一香菇的营养价值1.丰富的蛋白质碳水化合物2.含有18种氨基酸其中7种人体所必需3. 维生素D原(即麦角甾体)含量高
蘑菇栽培技术(一)菇房及菇床的设计l. 菇房 蘑菇可利用旧房屋地下室防空洞及干打垒栽培室塑料薄膜房和甘蔗田菇棚等进行栽培但栽培的菇房应符合如下要求:(1)菇房方向应坐北朝南有利于通风换气和冬季室内保温(2)菇房结构要坚实屋顶四壁不漏风保温保湿性能好 四周墙壁及顶上能粉刷石灰水以消灭害虫和防除杂菌蘑菇房封闭要严密门窗关闭后不透光成为一个暗室并且没有鼠洞害虫不易进入(4)空气流通打开门窗通风换气时能在
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