相关文档

• 化学必修2酯油脂导学案.doc

  酯油脂导学案学习目标 1．以乙酸乙酯为代表理解酯的结构辅助学生掌握油脂的结构及水解反应2．从生活经验和实验探究出发认识油脂的组成特点了解油脂共同性质与特征反应3．经历对化学物质及其变化进行探究的过程进一步理解科学探究的意义教学重点与难点 乙酸乙酯的水解反应油脂的组成结构及水解反应教学过程:（一）酯1-1. 酯的概念 醇跟含氧酸起反应生成的有机化合物叫做酯官能团：结构通式：结构特征:

• 必修二《酯和油脂》教学案.doc

  第2单元 课时3 酯 油脂学习目标1．以乙酸乙酯为代表理解酯的结构辅助学生掌握油脂的结构及水解反应2．从生活经验和实验探究出发认识油脂的组成特点了解油脂共同性质与特征反应密切化学与生活的联系激发学生学习化学的兴趣3．经历对化学物质及其变化进行探究的过程进一步理解科学探究的意义学习科学探究的基本方法提高科学探究能力教学重点与难点乙酸乙酯的水解反应油脂的组成结构及水解反应教学过程

• 3.2.3　酯　油脂（苏教版必修2）.ppt

  第3课时　酯　油脂第3课时互动讲练知能优化训练课前自主学案探究整合应用一、酯1．概念和结构特点酸和醇发生酯化反应生成的一类有机化合物。结构为(R、R′为相同或不同的烃基)。2．物理性质密度：一般比水小；气味：__________；状态：液态或固态；在水中的溶解度：__________。芳香气味难溶于水3．化学性质(以乙酸乙酯为例)思考感悟1．为何酯在酸性条件下水解方程式用“”，而在碱性条件

• 高中化学教案-苏教版-必修2-第三单元3.2.3_酯_油脂.doc

  课时28酯 油脂班级____________________________[学习目标]1、从生活经验和实验探究出发，认识油脂的组成特点，了解油脂的性质与特征反应；2、经历对化学物质及其变化进行探究的过程，进一步理解科学探究的意义，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力；3、密切化学与生活的联系，激发学生学习化学的兴趣。[课前准备]酸醇酯化反应方程式酯名称甲酸甲醇乙酸甲醇甲酸乙醇乙酸乙

• 高中化学课件-苏教版-必修2-课时3_酯_油脂.ppt

  酯类油脂乙酸乙酯的结构简式为像这样的一类有机化合物叫做酯。酯的分子结构特点是含有原子团1 “酯”的含义酯基酯基是酯的官能团一、酯类2、油脂：属于高级脂肪酸甘油酯，可以把它看成高级脂肪酸跟甘油发生酯化反应的产物。脂：动物体内的脂肪，固态油：植物的果实，液态酯化反应是一个可逆反应，通过控制一定的条件，反应可以朝逆方向移动。根据平衡移动原理，可以采取什么措施？ 加碱 加氢氧化钠CH3COOC2H5+Na

• 高中化学课件-苏教版-必修2-课时3《酯_油脂》.ppt

  #

• 2012年高一化学同步练习：《酯_油脂》（苏教版必修2）.doc

  酯 油脂1．2010年的地沟油事件让人触目惊心，虽然地沟油中主要成分为油脂，但是其中含有有毒物质，所以严重危害人体健康。关于油脂下列说法不正确的是(　　)A．油脂属于酯类B．油脂没有固定的熔、沸点C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：选D。从油脂的定义、结构特点来分析，油脂是高级脂肪酸的甘油酯，A、C正确。油脂为混合物，没有固定的熔、沸点，B正确。有些油脂的结构中

• 高中化学教案-苏教版-选修5-《糖类_油脂-酯》教案2.doc

  普通高中课程标准实验教科书化学选修5[苏教版]专题5生命活动的物质基础第一单元糖类油脂 酯的性质和应用学习目标1．复习酯化反应。2．掌握酯的结构及其在酸性环境和碱性环境下的水解。学习重点：各类酯化反应以及酯的水解学习难点：酯在酸性环境及碱性环境下的水解学习过程COHO 一、酯化反应及其产物的命名：OH1．一元羧酸和一元醇反应：R+ R’→2．一元羧酸与二元醇反应：CH3COOH + HOCH2C

• 酯-油脂.doc

  #

• 油脂导学案.doc

  【教学课题】 油脂 【课时序号】 主备人 张慧军 审核人 【学习目标】1.掌握油脂的结构和组成 2.掌握油脂的性质【教学重点和难点】油脂的结构和水解反应【教学过程】 【自主学习】1.写出下列有机物的结构简式：硬脂酸________软脂酸_______油酸________亚油酸_______甘油__