吊顶平面图几种款式的吧椅
(一)酒吧的空间设计 空间设计是酒吧环境设计的重要内容结构和材料构成空间采光和照明展示空间装饰为空间增色在经营中以空间容纳人组织人以空间的布置因素影响人感染人这也是作为既要满足人的物质要求又要满足人的精神要求的建筑的本质特性的所在 不同的空间形式具有不同的风格和气氛方圆八角等严谨规整的几何形式空间给人以端庄平稳肃穆庄重的气氛不规则的空间形式给人以随意自然流畅无拘束的气氛封闭式空间给人以内向肯定
商用榨橙汁机 大中小图为波士顿式摇酒壶(Boston Shaker)不锈钢烧烤夹 雪糕壳
酒吧的设计规范中华人民共和国文化部颁布了两个标准歌舞厅扩声系统的声学特性指标与测量方法(WH01-93)歌舞厅照明及光污染限定标准(WH0201-94).作为歌舞厅人分级等管理的强制性法规并据此对歌舞厅进行测定验收.在今后两年中将对已有的歌舞厅进行逐步改造以达到该两标准的要求.另外城市区域环境的噪声标准(GB3096-82)和民用建筑隔声设计规范(GBJ118-88)也规定了歌舞厅的噪声允许
榆林石油大厦酒单 drink list量酒器 jigger搅酒棒主要是给客人用来搅拌混合酒水使用温咖啡器 Coffee warmer 酒吧提供最多的工具造型比较多样化擦杯子的毛巾价格较贵高温消毒宾治盆 Punch-bowl古典杯是根据鸡尾酒Old –Fashioned演绎过来的白兰地杯 Brandy Glasssnifter balloon扎啤杯 Beer mug
酒吧设计的五大领域长形吧台 马蹄形吧台 小岛形吧台 三个或更多的操作点 两端抵住墙壁 中间设置一个岛形存储
榆林石油大厦⑤ 服务员必须知道每人点的是什么ORDER单必须清晰没有涂改不能随意乱放⑥ 上错饮品给顾客是不礼貌不予接受的所有在岗服务员必须知道这一点⑦ 当靠近顾客点单时服务人员应该问:可以点单了吗先生/女士 如果顾客还没有准备好:没关系不要着急您慢慢看⑧ 应该打开酒单递给顾客⑨ 酒单应从右边呈给顾客并礼貌地称呼:这是我们木酒吧的酒单先生/小姐
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