老字号餐饮品牌的维护摘要:一方面老字号餐饮品牌有着悠久的 _ 历史和响亮名声同时具有独特的传统文化特色是中华优秀传统文化的一部分其本身就是宝贵的无形资产另一方面在当今市场经济的冲击下许多老字号餐饮品牌经营萎缩境地困顿老字号的生存与发展备受瞩目????? 关键字:老字号 品牌 核心竞争力 创新 改革 一绪论老字号餐饮品牌作为承载着浓厚中华民族文化的一种商业形态曾经有过辉
扬州知名餐饮老字号??2011年8月18日?? HYPERLINK o 扬州吃喝玩乐网 扬州吃喝玩乐网?? 俗话说民以食为天这句话里就可以看出在我国吃在人们生活中占了很重要的分量我国至今已有5000多年的悠久历史在这个漫长的岁月中在不同的地区产生了许多餐饮中华老字号作为文化古城自古以来就有吃在扬州这一说法在扬州与吃相关的餐饮业自然较为发达扬州曾出现过无数称得上老字号的店铺它们为扬州的
徐 州 工 程 学 院本 科 生 课 程 论 文论 文 题 目 老字号品牌的创新传播 学生专业班级 广告专业2009级2班 学生() 高晶晶(20091006214) 课 程 名 称 中外广告史新编 完 成 时 间 2011年5月28
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创造成功的餐饮品牌之五:品牌经营方法经验永远是成功者最宝贵的财富,掌握战胜竞争对手的方法,品牌会在激烈的竞争中独树一帜,长盛不衰。 5.1 品牌经营成功的经验 当今世界有许多十分知名的品牌,我们能向他们学习些什么? □?麦当劳:麦当劳品牌的行销“4P” 1.产品 要使品牌站稳脚跟,产品质量最为重要。 (1)产品实体;食品的冷藏时限是配送至门市中心后5天,冷冻则为
老字号定义 定义:老字号顾名思义指的是历史悠久的商号店号在我国多见于餐饮业医药业和商业随着时间的推移和经济的发展越来越多的牌子跻身老字号的行列激烈的市场竞争使许多曾经象征着生意兴隆产品品质上佳的中华老字号金字招牌能够存活下来的但大多数也已陷入困境老字号兴衰的原因主要在于失去了知识传承中的血缘关系产权保护意识薄弱营销管理上缺少作为以及受到伪劣产品的侵害及外国跨国的压力所致老字号重新焕发生
创造成功的餐饮品牌之七:无懈可击的餐饮品牌管理是一门艺术,但同时也是一门科学,经营需要品牌也需要管理。 7.1 管理是创新 管理要创新,要有与众不同的管理理念。世界饭店经营管理的成功者都是现代饭店管理原理和方法的伟大实践者、创新者和运用的典范。从他们身上,我们可以感受到饭店管理者的真实形象和力量。在这里,我们简要介绍影响世界饭店业发展的巨人塞萨·里兹,他的经验与格言将给我们极大
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