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  葡式蛋挞 油皮材料： 高筋面粉 45g (注：蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋) 低筋面粉 45g 酥油(猪油)Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料： 低筋面粉 130g (注：可用普通面粉加玉米面Maismehl代替) 酥油 35大勺 蛋挞水材料： 牛奶 180g 水 180g 鸡蛋 三个大的再另拿两只取其蛋黄混和搅匀 小

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  kfc葡式蛋挞制作此主题相关图片如下：1.bmp材料：挞皮：低筋面粉135克高筋面粉15克酥油20克(黄油亦可)玛琪淋125克清水75克挞水：牛奶180克低筋面粉10克蛋黄2粒白糖30克炼乳1勺作法：挞水：1将低粉白糖牛奶炼乳全部倒入一个小锅内调匀成奶浆小火加热至白糖等完全溶化2蛋黄打散将煮过的奶浆稍微放凉后倒入打散的蛋黄中调匀即为挞水此主题相关图片如下：2.bmp.bmp此主题相关图片如下

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  菜品操作规范（切配部分）菜品名称：葡式蛋挞制作人:刘学秀类别标准要求图片主料原材料标准、净料率及数量原材料标准:皮：低筋粉1500克猪大油100克糖150克鸡蛋3个水600克原材料标准：净料率：98%  配料原材料标准、净料率及数量原材料标准：油心：黄油750克猪大油1000克低筋粉1000克净料率： 98%调料糖水：糖500克水1000克烧开 蛋液：糖15

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  葡式蛋挞的做法【葡式蛋挞的详细做法】周末了劳累了一周该歇歇了冲一杯咖啡来一个甜点开着空调听着音乐为自己的心情放个假菜品口味:  t _blank 甜味主要工艺:  t _blank 烘焙所需时间:  t _blank 三刻钟制作难度:  t _blank 普通食材明细 =E89B8BE68C9EE79AAEtype=ingredientcs=utf8 o 蛋挞皮

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  烧烤葡式蛋挞及其他周末的烧烤顺带秋游摘桔子垂钓等有宜身心健康的系列户外活动大家都非常尽兴回来后仍旧激动不止其间发生的趣闻轶事不胫而走绘声绘色图文并茂的描述与回顾令少数因公未能同行的人垂涎不止之余作为一个全过程的参与者和实施者不禁让我联想到许多往俗里讲是乘兴而去尽兴而归身虽累心却喜往雅里讲就是专家们常挂在嘴边的营销战略与战术看似不沾边一次烧烤如何能与营销战略与战术扯上关系让我们从头开始就本次秋游活动

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  材料:250ML淡奶?? 125ml鲜奶????10克吉士粉?? 4个蛋黄??1个全蛋??15克练奶 80克砂糖描述:做蛋挞水的所有材料图片:DSC01326_副本.jpg描述:一包蛋挞皮 图片:DSC01327_副本.jpg描述:买的现成的皮比较好弄..图片:DSC01328_副本.jpg淡奶250g 这个是牧牌的淡奶..可以打法做蛋糕上面的奶油个人感觉味道不腻.比雀巢淡奶的味道香醇.值得