相关文档

• 第4章脂类及生物膜.ppt

  油脂—甘油三酯蜡—高级醇的脂肪酸酯2.体表脂类保温和保护作用通式油脂均可被酸碱脂肪酶水解水解产物是甘油和各种高级脂肪酸工业提取方式— ①以大豆为原料醇乙醚等脂溶剂萃取 成本低纯度低保健作用非极性尾B衍生物—类固醇胆酸维生素D脂类激素（肾上腺素性激素）强心苷2021主要成份：蛋白质脂类以及少量糖类水和金属离子膜脂：主要包括磷脂固醇及其他脂类一般都属于两性分

• 生物化学_第4章_脂类和生物膜.doc

  第四章 脂类和生物膜一填空题：1．生物膜主要是由 和 构成的薄层系统2．生物细胞的生物膜分为处于细胞表面的 和位于细胞内部的 系统3.生物膜功能的主要担负者是 4．载体蛋白可以实现物质的 运输和

• 第四章-脂类和生物膜.ppt

  3. 元素组成：主要是CHO有些含NPS4. 参组成的脂肪酸：多是4碳以上的长链一元羧酸 参与脂类组成的醇：甘油（丙三醇）鞘氨醇高级一元醇和固醇生物膜：细胞的外周膜(质膜)核膜和各种细胞器的膜总称生物膜具有许多非常重要的生物功能：(参见P300)1）保护细胞 2）转运养料和排泄废物 3）信息传递 4）能量转换 5）

• 第四章（1）---脂类和生物膜.ppt

  本章重点和难点1油脂的结构 脂肪酸通常都是以中性脂三脂酰甘油形式贮存的就象三脂酰甘油名称表示的那样它是由3个脂酰基与甘油形成的酯含2个双键（亚油酸）脂肪酸之间的差别：⑴碳氢链的长度⑵饱和与否：①不饱和双键的个数 ②不饱和双键所在位置碳链长度及不饱和程度决定了不同脂肪酸的物理性质差异亚麻酸疏水尾部植物油或酵母中含麦角固醇经UV激活转化为VitD2镶嵌蛋白其活性受钙调蛋白影响因此调蛋白可刺激细

• 第4单元-脂类和生物膜.doc

  第4单元 脂类和生物膜　　一填空题　　 1.脂质体是________________　　 2.基础代谢为7530千焦耳的人体若以脂肪为全部膳食每天需要________________克脂肪　　 3.磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中________________为亲水端________________为疏水端　　 4.脑苷脂是由__________________________

• 脂类和生物膜.ppt

  Click 脂类的共性不溶于水易溶于乙醚氯仿苯等有机极性溶剂中此特性由构成脂的碳氢结构成分所决定3磷脂的组成与结构20（2）鞘糖脂 神经酰胺的伯醇基与糖的半缩醛羟基以糖苷键连接而成2931萜（terpene)为异戊二烯的衍生物按异戊二烯的数目分： 半萜：1个异戊二烯 单萜：2个异戊二烯 倍半萜：3个异戊二烯 双三四萜结构有： 直链环及多环等2基本结构：细胞膜的主要成分：主要由脂质(主

• 第7章_脂质与生物膜.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章脂质与生物膜肥胖和超重重要事实1980年以来世界肥胖症人数增长了近一倍2008年20岁及以上的成年人中有超

• 第4章脂类.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第4章 脂类4.1 概述定义：不溶于水而溶于有机溶剂的疏水性化合物是脂肪组织的主要成分99的植物和动物脂类是脂肪酸甘油酯习惯上称的脂和油是根椐其在室温下的物理状态而来的脂：室温下为固体油：室温下为液体提供热量和必需脂肪酸改善食品口味食用脂的两种形式游离脂或可见脂肪是指从植物或动物中分离出来的脂如奶油猪油或色拉油食品组分是

• 第05章 脂和生物膜(周洁).ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级目 录单击此处编

• 4中生物脂类药物.ppt

  植物不饱和脂肪酸 植物不饱和脂肪酸主要有棕榈油酸油酸亚油酸亚麻酸花生四烯酸等它们含有不同量的CC双键具有抗氧化防止血管硬化的功能在肌体内也用于合成其他生物活性物质如前列腺素E1E2等的原料减压浓缩三脂类药物-人工牛黄的生产工艺处方：人工牛黄处方中各原料质量及比例