在炎热难熬的三伏天里那些美味又爽口的凉粉凉皮凉面等小吃格外受欢迎在享受美食时食客们往往很少想到这个问题:这些小吃大都是摊点制作没有营养成分的标注它们到底营养价值几何呢能够替代正常的三餐吗哪些能够经常当一餐主食来吃哪些只能偶尔让味蕾和牙齿欢乐一下不能经常享用呢 倒数第一名:凉粉类小吃若论营养价值最低当属凉粉类小吃因为淀粉加工中要去掉大部分蛋白质洗淀粉的过程中又损失了绝大部分可溶性的B族维生素和钾等
魔芋凉粉蕨根粉营养PK(1)魔芋凉粉蕨根粉营养PK(1)人们总喜欢在夏天吃解暑开胃的小菜凉粉魔芋和蕨根粉就属于此类菜肴这三种菜吃起来嫩滑清凉爽口且由于其淀粉含量高只需少量就能吃饱凉粉主要成分为绿淀粉富含钾磷等营养元素其中的膳食纤维能促进肠道蠕动有利于消化与排泄还能调节血糖起到降低餐后血糖的作用[page]魔芋凉粉蕨根粉营养PK(2)魔芋富含淀粉膳食纤维还有蛋白质以及多种维生素和钾磷硒等矿物质元素其
时令花木:乡野佳品凉粉果 金羊网 2005-08-03 12:06:03 □邱镇尧 笔者日前在开平市游览被誉为中国华侨园林一绝的立园时在西北角的一间小吃店门前发现一片凉粉果藤蔓这间原是立园杂物房的小店高不过十来米占地不过六七十平方米除了门口这一面外余下的三面墙和屋顶全被扎根了80多年的藤蔓缠绕得密不透风上面长满了青翠的果子(见下图) 凉粉果学名叫薜荔英文为Ficuspumila称木莲木馒头鬼馒头糖
凉皮机的优势看点凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业其市场前景广阔永不衰竭凉皮是我国北方人的主要食品用面粉为原料加工出来的凉皮因其有爽滑韧等优点且其吃法味料也可多元化口味也就风格各异而深受广大北方人的喜爱但很多地方的凉皮还是靠人工生产即费劳动力又不节能生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好随着生活水平不断提高人们对凉皮的要求也越来越高因此投资凉皮
陕西凉皮陕西凉皮特点:香味浓郁味厚诱人 用料:陕西凉皮陕西凉皮带皮猪五花肉300克干蕨菜50克糍粑辣椒20克姜片6克 蒜片6克葱节10克醪糟汁20克精盐6克料酒10克酱油陕西凉皮8克香醋12克味精3克白糖10克鲜汤100克精炼油30克八角3克三柰2克桂皮2克小茴香1克花陕西凉皮椒3克制作方法:(1)猪五花肉刮洗干净切成厘米见方的块干蕨菜用温水泡发好后切成节(2)锅置中火上注入精炼油陕西凉皮烧
凉皮 米线 :
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级魏家凉皮目录介绍市场特点企业资源产品特点经营模式竞争市场营销策略——品牌价格促销介绍魏家凉皮是由西安最早的地摊店成长为今天快餐行业的黑马形成了一套独特的生产体系和管理模式?它成立于1998年已有13年的发展魏家凉皮市场特点——在西安你几乎看到人人都吃凉皮肉夹馍凉皮在陕西人的眼里可有着举足轻重的地位并且被列为西安非文化物
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西安正宗凉皮制作方法及香料粉的调配(懒凉皮和洗面皮的详细做法) 凉皮又叫穰皮面皮皮子起源于唐代是陕西特有的美食之一在陕西当地就有十几种凉皮有用面粉做的穰皮米粉做的米皮以下介绍两种传统面皮:懒凉皮和洗面皮的做法 在秦地(关中地带)油泼辣子所用的油是菜子油菜子油一定要熬熟待油温降到四成热时再加油泼辣子及香料粉否则会有油腥味这样还不会将辣椒及香料粉炸糊此香料粉主要是为面食调味多了反而不香再一
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