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    准备好材料:面粉鸡蛋牛奶盐糖油注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦按量打蛋在这里我用了4个蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜放一点点盐 一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖继续打大约15分钟后就会变成奶油状而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键15分钟连续打不是闹着玩的很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的

  • 方法.doc

    一些蛋糕口味制作食谱方法介绍:1.牛奶蛋糕原料:鸡蛋2个白糖约50g低筋粉(小麦自发粉)约100g色拉油2勺约20g练奶10g牛奶少许分量(备注:以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕)制作方法:a.将鸡蛋打入搅拌盆内加入白糖炼奶搅成乳沫状b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中加入色拉油搅拌均匀成糊状倒入量杯c.将蛋糕机预热2分钟用刷子在锅内涂抹上一层色拉油再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡

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    材料:奶油奶酪120g白砂糖100g色拉油100g鸡蛋2个低粉200g牛奶120ml泡打粉2小勺     具体做法:   1低粉泡打粉过筛备用鸡蛋放在小碗内打散备用   2奶油奶酪隔水软化加入白砂糖打匀   3分五次加入全蛋液打匀一次加入下一次   4分五次加入牛奶打匀一次加入下一次   5分五次加入色拉油打匀一次加入下一次(色拉油可以用葵花籽油玉米油和大豆油等自身味道不突出的品种不要用花生

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    原料:面粉鸡蛋牛奶糖 首先需要普通的小碗两平碗面然后向面里加鸡蛋至少要加两个鸡蛋加得多当然更好然后向面里加了一袋牛奶将面梢做搅拌这时的搅拌只要将面粉鸡蛋牛奶搅拌成面糊就行了接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖最后也是最关键的一步将面糊搅拌均匀这时要注意面糊里绝对不能有 =SE99DA2E79699E798A9ch== t _blank 面疙瘩否则蛋糕做出来不好看不说有面疙瘩的部分肯定会

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    准备好材料:面粉鸡蛋牛奶盐糖油 注意:这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦按量打蛋在这里我用了4个蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜放一点点盐  =22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc625

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    制作过程:一创建蛋糕模型1进入创建命令面板选择图形面板然后使用星形工具在顶视图中创建一个星形设置半径1为45半径2为35点6圆角半径1为圆角半径2为0得到星形效果如图01所示星形效果2使用挤出工具将其挤出得到三维物体参数设置如图02所示参数设置?得到造型如图03所示造型造型3制作油旋转效果使用扭曲工具进行旋转设置角度为180偏移40得到效果如图04所示设置角度为1804做出一个尖锥效果在修改器列表

  • 19.通知.doc

    蛋糕制作通知单编号:先生/小姐订蛋糕一个:规格:型重量:磅价格:¥元取货时间: 年月日 时分备注: 图案字样:餐饮推销部开单人:开单时间:年月 时 分签收:签收时间:年月 时 分蛋糕制作通知单编号:先生/小姐订蛋糕一个:规格:型重量:磅价格:¥元取货时间: 年月日 时分备注: 图案字样:餐饮推销部开单人:开单时间:年月 时 分签收:签收时间:年月 时 分

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    材料:4个鸡蛋(室温的) 鲜牛奶12勺 面粉(最好低筋我买错了)玉米淀粉细棉白糖盐 2个大碗1个比电饭锅口径大的大盘子或其他色拉油或黄油或橄榄油或需要加奶油可以买雀巢淡奶油在冰箱冷藏里12小时.打发时加3次糖少许盐.垫冰水冰块打发.(我是大碗套小碗).如果是手动打打一会放冷冻室冰2分钟再拿出更容易打发.我打出来大概发了1倍.味道很香的但如果想裱花还是需要买植物奶油.)程序:1准备两只无水无油

  • 法.doc

    1鸡蛋两粒蛋清蛋白分开2先打蛋黄加入10g白糖打匀这个先后顺序很关键如果先做步骤3则容易消泡3然后加入色拉油打匀4入牛奶打匀筛入35g低粉搅拌均匀再加泡打粉和盐搅拌均匀后蛋黄这拨儿就搞定了接下来是蛋白打蛋器直接搅打并分三批加入40g白糖一直到打到蛋白变成硬性发泡(如下图)就可以了然后开始混合蛋白和蛋黄此时可以预热烤箱170度-180度(都可以)舀一半的蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀不能大圈搅拌得像炒菜那

  • 做法.docx

    简单的蛋糕做法 原料  蛋糕的材料主要包括了面粉甜味剂(通常是蔗糖)黏合剂(一般是鸡蛋素食主义者可用面筋和淀粉代替)蛋糕乳化剂起酥油(一般是牛油或人造牛油低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)啫喱粉液体(牛奶水或果汁)香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)  制作过程  三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了为了突出甜放一点点盐一勺糖继续打继续打到有点稠时再放一勺糖继续打大约15分钟后

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