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    目 录 TOC o 1-3 h z u  HYPERLINK l _Toc301279186 第一章 《员工手册》使用须知 PAGEREF _Toc301279186 h 4 HYPERLINK l _Toc301279187 第二章 人力资源政策 PAGEREF _Toc301279187 h 4 HYPERLINK l _Toc301279188

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    如何做一个合格的酒店员工一牢记服务A优质服务意识B敬业乐业的精神C严以律己二熟记知识A基本知识B制度和规程C部门的任务和性质D各项工作的规格标准质和量的要求三工作能力A记忆力B把握主动性服务时机针对性的服务体现在以下几方面:第一观察客人的体态表情第二分清客人交谈或者自言自语第三要正确的辨认客人的身份C要有较强的交际能力体现在以下几个方面:第一要注重给客人留下的第一印象第二要有简洁流利的表达能力第三

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    (酒店)员工手册?(中) 第四章 行为规范 41 员工关系 员工之间应以礼相待,互相谅解、合作共事。员工必须切实执行直属上司指派的任务。 若遇疑难或不满应从速向直属上级请示或申诉。 42 客人关系 不准向客人索取钱、物和在国(境)外带购物品,或要求客人代办事项。 43 考勤 431 员工必须按时上下班,未经批准若缺勤或擅离工作岗位要受到纪律处分。 432 不准随意调动班次,不

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    (酒店)员工手册?(下) 第六章 工作表现及态度 员工良好的工作表现及端正的工作态度是酒店成功运转的关键,酒店全体 员工只有通过共同努力、恪守职业道德、履行岗位职责才能确保客人满意。 61 尊重备至 保持礼貌和礼仪,保持仪表整洁和职业化,对客人及同事表示尊重。尊重 可通过个人的行为、仪容仪表、言谈举止表现出来,任何缺乏尊重:如争 吵、殴斗或不向客人问候等表现均属过失行为。 6

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