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SXJW生产部文件 SXJWZL-16-2011 版 本 号:A0 控制状态: 分发编号:HACCP计划确认验证控
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级HACCP标准官方验证实例 河北检验检疫局食品检验监督处高永丰TEL:0311---7724348FAX:0311---7724344 E-MAIL:GAOYONGFENGINHE.NET 分享自:.haccp主要内容有关知识的回顾名词术语HACCP官方验证的现状对日出口热加工偶蹄肉制品HA
HACCP计划验证报告我厂生产的分割牛肉产品的HACCP计划是由我厂食品安全小组制定的修订该计划的理论依据是参照《SNT 1252--2003危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南》等法规一显著危害的确认食品安全小组通过对活牛生产过程中的危害进行分析认为可能存在的危害有生物的危害(致病菌疫病)化学危害(兽药残留)和物理危害(杂质如牛毛粪便等)1生物危害有可能发生且一旦发生会给消费
验证程序的正确性 若在VC集成环境中验证 请按照教材第237页中的步骤验证 P237也可按照如下方法简化验证操作: 文件新建123一定输入.c①输入代码②编译选是选是若不是0在第1个错误处双击若有多个错误先找第1个错误修改后再编译若不是0在第1个警告处双击若有多个警告先找第1个警告修改后再编译若不是0在第1个错误处双击连接若有多个错误先找第1个错误修改后再编译若不是0在第1个警告处双击连接若有多
HACCP计划验证记录表 HACCP计划名称:企业名称:验证类型:□定期验证 □其他:验证人员: 验证日期:验证项目单项验证结论备注1.评价产品和加工过程1.1终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符1.2产品预期用途的描述是否与实际相符1.3流程图是否与实际相符1.4实际操作是否与工艺描述相符1.5加
XXX食品工业有限HACCP计划验证记录表HACCP计划名称:硬质糖果系列产品企业名称:XXX食品工业有限验证类型:■修改验证 □定期验证 □其他:验证人员: 验证日期:2007年3月15日验 证 项 目单项验证结论备注1 评价产品和加工过程 1.1终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符是 1.2产
附件2
确认和验证的区别核心提示:定义不同: 确认是获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效验证是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定 ?确认即获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效????验证即通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定????区别一:范围不同?????确认的范围只针对由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施也就是对危害识别评
设备验证文件(设计确认DQ)设备名称:XXXXXXXX设备型号:XXXXXXXX验证文件名称验证文件编码XXXXX设计确认(DQ)验证方案XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX年目 录 TOC o 1-3 u 1.设计确认验证方案审批 PAGEREF _Toc302046593 h 32. 概述 PAGEREF _Toc302046594 h 43
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