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  吃水煮鱼要当心水煮鱼成分健康解读成分一：盐人们正常每天对盐的摄取量应为35克北方人的口味偏重平均每天摄入量为10克而水煮鱼中盐的用量远远超出了正常标准成分二：油油中含有大量的热量和脂肪食用过量人体的脂肪含量也会随之增加每人每天摄入3 05 0克食用油脂即可满足机体的需求不宜摄入过多成分三：辣椒一般人都知道多吃辣椒会使人燥热上火而水煮鱼中放入的超量辣椒更会对人的肠胃皮肤造成不良影响成分四：浓重的味道

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  水煮鱼好吃也有隐患　　食用水煮鱼究竟对人的健康有哪些影响却少有人关心曾有报道：有人因猛吃水煮鱼而造成软组织脓肿虽然医生说这只是个极个别现象但因吃水煮鱼后脸上长痘上火胃部不适的反应却是许多人常碰到的事　　下面就从食品营养的角度来分析水煮鱼是否影响健康让大家吃起来心中有数　　盐　　正常人体每天对盐的摄取量应为35克但水煮鱼中的用量远远超出正常标准导致的隐患是：①过量摄入盐易造成身体水分增加过多的

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  1如下是主要配料:碗里是剁碎的葱姜蒜2黄豆芽和香芹有点有点青蒜最好323斤的草鱼一条弄干净后开始片鱼片第一步处理如下：你们那边用什么鱼更好点需要探索哦第二步开始片鱼把鱼身上剩下的肉也都片下来最后剩个骨头架第3步：　鱼骨头宰开成段鱼片加淀粉料酒盐少许腌制（淀粉可以多一些鱼肉会更嫩滑）4准备工作完成正式开始做了　　加油适量（比炒一个素菜的油多30左右）烧热后加花椒郫县豆瓣酱葱姜蒜末（图一所见）炒香后加

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  主料 \o \t _blank 草鱼1条 \t _blank 油麦菜200g \t _blank 蘑菇150g \t _blank 豆芽100g \t _blank 香菜10g?辅料油适量盐5g干辣椒15g花椒20g葱段10g姜片10g大蒜20g香叶1片八角2个郫县豆瓣50ml料酒30ml生粉10ml白胡椒粉5ml蛋清1个生抽10ml糖5g花椒粉5ml辣椒粉20ml白芝麻

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  水煮鱼做法：　1先处理鱼将杀好的鱼洗净剁去鱼鳍切下鱼头2紧贴鱼骨将鱼身的肉片下3将片下的鱼肉鱼皮朝下斜片成厚约厘米的鱼片鱼排剁成长约5厘米的块鱼头剖成两半4将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒2茶匙淀粉和12个蛋清和适量的盐抓匀腌制15分钟5开始做五香油这个油会使水煮鱼特别香可以多做一些平时拌菜用锅中放入油将八角花椒干辣椒山奈桂皮香叶放入用小火加热直到把香料炸成棕黄色捞出香料不要油待用6锅中烧热水放入

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