单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级绿色化学反应绿色原料绿色溶剂改变反应方式和反应条件绿色化学产品Content第六章 绿色化学方法的应用1生物催化▲生物催化 选择性高副反应少条件温和设备简单－绿色生产技术 20世纪50年代开始研究90年代大规模工业应用 原因：基因重组技术生物筛选技术的改进新的稳

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级绪 论生物催化的基本概念生物催化的主要内容生物催化的发展趋势1.1 生物催化的基本概念定义：是利用生物催化剂(主要是酶或微生物)来改变(通常是加快)化学反应速度的作用生物催化转化的分类：(1)发酵：用活细胞将原材料(如糖淀粉或甲醇)转化成更复杂的目标产物(2)前体发酵：发酵过程中添加前体物质并由活细胞将其转化成目标产物(3)

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 环保催化和生物催化基础及过程 主要内容：环保催化的特点催化脱硫过程催化脱氮过程机动车尾气净化其它污染物催化治理光催化基础生物催化基础及过程 化工资源有效利用国家重点实验室 1第一节 环保催化的特点1被处理的气体或液体的浓度很

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级生物催化反应的手性化学第一节 光学活性与手性第二节 构型与构象第三节 生物催化反应的手性化学第一节 光学活性与手性一偏振光二旋光性与比旋光度三手性分子与旋光性四对映异构体五非对映异构体六含其他元素的手性分子七对称因素与手性 人的左右手互为镜像不能叠合这种现象被称为手性手性是三维物体的基本属性如果一个物体不能与其镜像重合

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酶选考复习身边中的知识酶发现1本质2概念3来源4作用及原理5特性6影响酶促反应的因素7主要的酶及其作用8应用9知识框架酶酶的发现酶的物质本质酶的化学反应特性酶的分布有关酶的实验酶与生物性状酶的功能特性少数RNA也具有生物催化作用研究RNA切赫奥特曼20世纪80酶是一类具有生物催化作用的蛋白质相继提取出多种酶的蛋白质结晶众科学家

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章酶催化反应 酶是具有高度选择性的催化剂而一般情况下的酶反应均是在温和条件下进行的(如常温常压和中性溶液)酶的这些特性使酶能在食品饮料和诊断工业中广泛应用 同样这些特性使酶能在各种化合物的合成尤其是在药物手性中间体特殊的聚合物和生化物质合成中显示出了潜在的吸引力 酶作为一种特殊

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 第1节 降低化学反应活化能的酶 就是活细胞中全部有序的化学变化的总称.细胞代谢 (新陈代谢) —(是细胞生命活动的基础)这些化学反应发生的环境条件是什么常温常态的状态下有适合的生物催化剂————酶酶(Enzyme)是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物.一.酶的概念：其中胃蛋白酶唾液淀粉酶等绝大多数的酶是

单击此处编辑母版标题样式第1章 绪论《食品酶学》主要内容1.1 酶学研究简史1.2 酶的一般特征1.3 酶的分类和命名1.4 酶学对食品科学的重要性什么是酶酶是生物体产生的一类具有生物催化活性的生物大分子1.1 酶学研究简史酶的研究处于生物学和化学的衔接点是一门内容广泛发展迅速的科学它的分支遍及很多领域并与许多学科紧密联系特别同生物化学物理化学微生物学遗传学植物学农学药理学毒理学生理学医学以及生物

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级绿色化学的应用 化学反应因选择性不高造成资源大量浪费而且副产物的生成又造成对环境的污染 因此化学家们一直在探索提高反应选择性以达到尽可能高的原子经济性反应 第一节：?绿色化学反应 一生物催化 生物材料在利用资源和发展绿色技术方面均十分重要 生物催化选择性高副反应少反应条件温和设备简单因此是绿色生产技术 生

单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级LN单击此处编辑母版标题样式生物催化与生物转化liningscut.edu李宁几个概念 生物催化(Biocatalysis)1 手性合成(Chiral synthesis)2 生物催化的手性合成3生物转化(Biotransformation)利用酶或有机体(细胞或细胞器)作为催化剂实现化学转化的过程狭义上酶或有机体作为催化剂前体物经

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八单元 生物催化基础及过程 主要内容： 生物催化的特征生物催化作用原理生物催化工业应用实例. 理解生物催化的特点掌握生物催化的作用原理理解一些生物催化的工业应用.化工资源有效利用国家重点实验室 1第一节 生物催化的特征生物催

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 绿色化学的应用 化学反应因选择性不高造成资源大量浪费而且副产物的生成又造成对环境的污染 因此化学家们一直在探索提高反应选择性以达到尽可能高的原子经济性反应 第一节：?绿色化学反应 一生物催化 生物材料在利用资源和发展绿色技术方面均十分重要 生物催化选择性高副反应少反应条件温和设备简单因此是绿色生产技

课题类型：??目标导向类申请受理编号：??SQ2007AA02Z236416国家高技术研究发展计划(863计划)专题课题申请书 技术领域名称：生物和医药技术领域专题名称：新一代工业生物技术申请指南技术方向：生物催化关键技术研究课题名称：紫杉烷类抗肿瘤药物及其中间体的生物催化合成申 请 人：戴均贵依托单位：中国医学科学院药物研究所承担课题名称课题经费数(万元)课题开始时间课题结束时间所属科

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第六章 绿色化学的应用 化学反应因选择性不高造成资源大量浪费而且副产物的生成又造成对环境的污染 因此化学家们一直在探索提高反应选择性以达到尽可能高的原子经济性反应 第一节：?绿色化学反应 一生物催化 生物材料在利用资源和发展绿色技术方面均十分重要 生物催化选择性高副反应少反应条件温和设备简单因此是绿色生产技