食用菌基础知识培训一什么是食用菌: 一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用或药用的种类二食用菌的价值1食用价值： 营养丰富味道鲜美鲜菇含蛋白质4为水果蔬菜的几倍至十几倍1公斤蘑菇蛋白质含量相当于2公斤瘦肉3公斤鸡蛋含18种氨基酸包括许多人体所需的必需氨基酸含有丰富的维生素还含有多种具有生理活性的矿物质如钾磷铁等还含有菌糖甘露糖和核苷酸等鲜味物质 2药用价值：①.食用菌具

主要食用菌栽培技术参数种 类菌丝生长适宜温度℃出菇适宜温度℃适宜pH栽培方式和特点主要培养料香 菇20-25低温种5-15中温种10-20高温种15-25广温种8-254.7-5.5熟料栽培(人造菇木栽培地栽)段木栽培代料栽培菌龄70 - 120天栽培周期150 - 200天段木栽培周期3年木屑麦麸米糠等壳斗科阔叶木10-20厘米的枝杈黑 木 耳20-2816-284.5-7.5熟料栽

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级　 食用菌栽培教学总时数:72 教学40学时实践教学32学时　 教学内容安排　食用菌概述　　　　食用菌生物学基础消毒与灭菌　　　　食用菌菌种生产平菇栽培技术　　　香菇栽培技术黑木耳栽培技术　　滑菇金针菇栽培蘑菇栽培技术　　　珍稀菇栽培概述食用菌病虫害防治 食用菌加工与营销　　第一章 食用菌概述 第 一

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级主持人：周希华潍坊职业学院《食用菌栽培》 课程整体设计1主要内容一.课程简介二.设计理念三.教学设计四.教学条件六.教学效果五.教师队伍七.课程特色2一课程简介课程作用课程信息课程定位3(一)课程基本信息园艺专业专业核心课程64微生物学农业化学蔬菜栽培植物保护授课对象课程性质总学时前续课程后续课程4课程发展概况1988年从《农

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食用菌栽培技术森林资源与环境学院香菇－－塑料袋栽培技术(VCD)特种食用菌栽培技术羊肚菌(Morchella esculenta)块菌(Tuber spp.)松口蘑((Tricholoma matsutake)羊肚菌羊肚菌又叫羊肚菜 属子囊菌亚门盘菌目马鞍菌科 (helvellaceae)羊肚菌属 (morchella)的大型

《食用菌栽培》课程教案第 1 — 2 课时课 题绪 论教学目的掌握食用菌的概念 了解发展食用菌生产的意义以及我国食用菌业的状况和前景重(难)点食用菌的概念和发展趋势授课班级日期节次教 学 过 程介绍开设本门课程的作用介绍本门课程在教学上的安排及学习方法讲授新课： 绪 论第一节 食用菌概述一食用菌概念：食用菌是可供人类食用的大型真菌例如：平菇银耳木耳猴头灵

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二层第三层第四层第五层宜昌森源食用菌有限责任单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二层第三层第四层第五层宜昌森源食用菌有限责任反季节香菇栽培技术宜昌森源食用菌有限责任《食用菌生产技术》课程组——国家级星火计划项目技术特点和创新点选育出高温香菇品种森源F-18选用地栽模式 1地面温度低 2荫棚降温 3蓄水降温 4

高效种植玉米芯栽培平菇据测算每百公斤玉米芯可产鲜平菇100-150公斤生物转化率150-250选料与加工选当年新鲜且无霉变的玉米芯放在阳光下曝晒2-3天粉碎成玉米粒大小不需过筛培养料配制　　参考配方:玉米芯79豆秸15石灰4石膏1过磷酸钙1尿素0.3配制方法:首先把石灰和尿素在水中溶解再拌入料内水料比 1∶1料翻拌均匀后堆闷2小时堆料发酵在地上铺塑料薄膜堆成宽1.5米高1米长度不限的堆从堆顶

??事例一：1998年春某县主要决定在该县通向市里的主要公路沿线建设 食用菌百里长廊要求沿路 7个乡镇铲除公路两边正在生长的小麦把香菇架椴木节堆放在公路沿线搞食用菌栽培以便上级参观次年5月该加大了建设 食用菌百里长廊的工作力度多次主持召开现场会宣布哪个乡镇行动不力完不成任务 书记乡长就地免职并明确表态老百姓不搞可以采取拉家具牵耕牛的办法对付这叫逼民致富 {An8bv} ????

　食用菌栽培知识问答　　食用菌栽培市场前景如何　　答：目前全世界已知的食用菌有2000多种我国有360多种其中可人工栽培的仅30种近年来我国食用菌产业发展很快已成为浙江福建等山区的支柱产业是全世界食用菌栽培和食用菌产出口第一大国而珍稀食用菌是一类栽培难度较大种植量较少具有特殊食用药用和保健价值的菇种它们具有广阔的市场前景和很高的经济效益　　栽培食用菌投资大吗　　答：投资小见效快是食用菌栽培的

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食用菌栽培技术第一章 食用菌基础学习目标：了解食用菌的基本结构菌丝特征菌盖结构了解食用菌生长发育的两个阶段及生活史了解食用菌营养的主要类型影响食用菌的环境了解食用菌育种的几种方法第一节 食用菌的形态结构一菌丝体菌丝的形态菌丝体的功能 1.吸收营养 2.运输作用 3.贮藏代谢产物 4.繁殖作用第一节 食用菌的形态结

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食用菌栽培 绪 论第一节

菌棒废料循环利用栽培鸡腿菇项目可行性分析报告杭州千岛湖艳阳天农业开发有限二00九年九月目 录一概要……………………………………………………………… 3二淳安县自然资源状况与农业发展布局………………………… 4⑴淳安县自然资源状况⑵桑植食用菌产业发展状况⑶食用菌产业链延长的必要性三鸡腿菇栽培技术特点和性能指标 …………………………… 5⑴鸡腿菇技术特点⑵产品的市场调研⑶产品性能⑷鸡腿菇

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食用菌栽培学第一节食用菌概述第二节 发展食用菌生产的意义第三节食用菌生产现状和发展方向第四 节福建食用菌产业现状及发展对策第五节食用菌栽培学的性质任务绪论概念 ：食用菌又称食用真菌广义的食用菌是指一切可以食用的菌狭义的食用菌是指可供人类使用的大型真菌俗称

扶持对象：农民专业合作社项目类别：种养项目(设施栽培)项目代码：3708321032012年山东省济宁市梁山县900吨食用菌栽培新建项目可行性研究报告 项目单位：梁山县锦绣大地菌业农民专业合作社项目建设地点：山东省济宁市梁山县馆驿镇食用菌产业园编制时间：二〇一一年十月四日目 录一合作社基本情况(一)合作社概况(二)运营情况1主业发展情况2项目申报前一年度合作社的财务及分配情况(三