#油鱼与鳕鱼区分# 相关文档
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如何识别真假鳕鱼.doc
一教你一招油鱼和鳕鱼的鉴别油鱼与鳕鱼外形近似非专业人士难以分辨加之商贩销售时一般是将它加工成鱼段鱼片消费者就更是难以辨别1看横切面鳕鱼市场上卖的基本都是冷冻切片银鳕鱼肉色洁白肉上面没有特别粗特别明显的红线鱼鳞非常密是一片压一片的那种横切面大的是真鳕鱼横切面小的则可能是油鱼这是因为鳕鱼的体积比油鱼大油鱼中间会有一条淡黄或淡红色的线条而鳕鱼是没有的2看肉和皮的颜色 鳕鱼的鱼段皮发白或灰白色淡肉质
日期：2022-07-18 格式：.docx 页数：7页 大小：213.5KB 发布：
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