第一章 食品与化学1.怎样通过进食来调节能量平衡答：因为食品中含有能量而人体则通过进食来摄取能量不过人体却可以控制住进食的多少和进食那一种食物这样就能调节人体内的能量平衡2.怎样理解能量的转化和利用问题答：人吃进食物然后通过人体内的酶将它们分解成糖类蛋白质和脂肪接着在酶催化下被吸收后转化产生的单糖(如葡萄糖)才被氧化(燃烧)提供人体所需要的能量葡萄糖氧化的反应式为： C6H12O66O2

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级饲料营养对奶牛繁殖力的影响一日粮能量浓度与奶牛繁殖力能量负平衡的程度依赖于采食量但通过增加精料的采食量来增加能量显然有限有效选择是通过增加脂肪的含量以提高饲粮的能量浓度来减少奶牛采食饲料的限制尽量满足奶牛产奶对能量的要求可减轻能量负平衡的程度 如果分娩前奶牛体况过肥则其产后食欲降低和发生能量负平衡的程度要比产前体况适中的奶牛更

扬州大学化学化工学院PageWH第二章 热力学第一定律一热力学概论 1.热力学研究的对象 热力学研究的对象是大量微观粒子的宏观性质粒子数大体上不低于1023数量级热力学不研究少数粒子所构成的物质和个别粒子的行为§2.1 热力学基本概念 热力学研究宏观物质在各种条件下的平衡行为 如：能量平衡化学平衡相平衡等以及各种条件变化对平衡的影响从能量平衡角度对物质变化的规律和

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第十章 用能管

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级吃动能量平衡北京市疾病预防控制中心慢病所2010年健康体重系列讲座(二)能量平衡成年人健康体重取决于体内的能量平衡即能量摄入与能量消耗的平衡健康成人的基础代谢及食物的特殊动力作用(热效应)通常维持在一个稳定范围内日常身体活动和运动消耗的能量变化较大是决定能量平衡的两个关键因素之一进食量是另一个关键因素当进食量相对大于运动量多余