单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级中华饮食文化之美《红楼梦》中的茄鮝丰富的调料多样的技法恰当的火候葱姜蒜辣椒料酒八角桂皮……烧烤煎炙爆炒焙熏烙烹煮蒸煨……恰到好处民以食为天食以味为先口味美 川菜鱼香肉丝的用料瘦猪肉水发木耳水发玉兰片泡辣椒酱油白糖蒜末葱花料酒醋精盐味精淀粉油清汤 苏轼《食猪肉》黄州好猪肉价贱如粪土富者不肯吃贫者不解煮慢
