单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 中国酒文化庄军1978年12月生湖北省酒店星级评定员注册酒店高级培训师经济学硕士武汉庄氏酒店管理顾问有限创始人湖北工业大学商贸学院管理学院讲师武汉戴姆瑞奇旅游策划有限总经理曾获得由《酒店职业经理人》杂志与国际酒店投资联盟颁发的中国酒店业十大培训师建国60周年酒店精英金奖60人两项荣誉称号主持或参与酒店策划旅游规

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 中国酒的起源与中国酒文化的发展 第一节 中国酒的起源与发展 第二节 中国酒文化的历史发展特征 第一节 中国酒的起源与发展 一中国酒起源的各种佐证 二酒曲的发明与应用 三蒸馏酒的出现 四中国古代的酒和酒器 一中国酒起源的各种佐证 1民间传说2考古3现代观点1民间传说仪狄酿酒杜康酿酒酿酒始于黄帝时期酿酒与天地同时 相传

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级白酒(中国酒)简介白酒的来历在我国有着悠久的酿酒历史最早就有猿猴造酒的传说最原始的酒称之为猿酒中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地威士忌郎姆酒伏特加和金酒)中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多原料各种各样酒的特点也各有风格酒名也五花八门你知道么白酒以前叫烧酒高粱酒建国后统称为白酒白干酒白酒是无色的意思白

??单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章 中国酒文化第一节 酒的起源与发展第二节 酒中情趣第一节 酒的起源与发展中国世界上最早酿酒的国家之一中国酒的原始发明者到底是谁众说纷纭莫衷一是晋人江统的《酒诰》中讲：酒之所兴肇自上皇一曰仪狄一曰杜康有饭不尽委余空桑积郁成味反蓄成芳本出于此不由奇方仪狄杜康事实上酒的启蒙知识应当是先民通过观察含糖野果在贮存过程中自然发酵

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《杯中的乾坤》——浅谈中国酒文化引言： 酒里乾坤大壶中日月长 酒文化作为一种特殊的文化形式在传统的中国文化中有其独特的地位中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病酒以养老酒以成礼(酒以成欢酒以忘忧酒以壮胆)酒最基本的功用是体现在其饮食功能上在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的人们说无酒必竟不成席就是为了强调酒在饮食中的重要性

中国十大文化名酒 中国白酒十大文化品牌：茅台泸州老窖剑南春酒鬼酒双沟宝丰汝阳杜康道光廿五孔府家酒和今世缘蒙古人饮酒豪放却少醉为什么 蒙古人喝酒时好做运动酒精随着运动时排出体外饮酒禁忌有哪些如何健康饮酒 1. (1)乳母不宜饮用? ??? (2)孕妇不宜饮用? ??? (3)无症状澳抗携带者不应饮用? ??? (4)未成年人不应饮酒? ??? (5)空腹时不应饮酒? ??? (6)育龄青

中国十大经典酒类广告一览 前几日晚上与几位广告业界专家交流在大家对2003年2004年酒类影视广告普遍感到失望后决定对近二十年来国产酒的影视广告作一个回顾于是众人在酒酣耳热之际选出十大经典电视广告选择的标准是： 能直接提升品牌并促动销售创意足够优秀能开创某种广告风格的先河有强大的市场影响力【张弓酒】【广告语】东西南北中好酒在张弓　　豫中好酒张(张弓)宝(丰)林(林河)为何只有张弓在八

中国酒文化1 酒的定义和发展沿革2 中国酒的分类和概况3 饮酒与健康4 酒人酒礼酒道与酒令等何以解忧唯有杜康中国酒文化1 酒的定义和发展沿革2 中国酒的分类和概况3 饮酒与健康4 酒人酒礼酒道与酒令等1 酒的定义和发展沿革1.1酒的定义1.2酒的主要成分1.3酒的起源1.4酒的发展阶段1.1酒的定义狭义：酒是一种用粮食果品等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含有乙醇的带有刺激性的饮料

按一下以編輯母片標題樣式按一下以編輯母片第二層第三層第四層第五層 雅文化-中国酒文化中国传统文化----评分:中任课:龚红月 酒在人类文化的历史长中它已不仅仅是一种客观的物质存在而是一种文化象征即酒神精神的象征 在中国酒神精神以道家哲学为源头庄周主张物我合一天人合一齐一生死庄周高唱绝对自由之歌倡导乘物而游游乎四海之外无何有之乡庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟而不做受人束缚的昂

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级产品介绍 之 白 酒白酒是中国传统蒸馏酒又称烧酒古称烧春酒精浓度较高 一般为30°以上中国白酒以黄酒即酿造酒演化而来虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒用特制的蒸馏器将酒液加热由于酒中所含的物质挥发性不同在加热蒸馏时由于酒精(乙醇)较易挥发则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级Chinese Wine CultureOur team：Gemma Kirea Lewis

中国地方名酒录安徽省：口子窖酒古井贡酒迎驾酒皖酒文王贡酒金种子酒河南省：宋河酒张弓酒杜康酒宝丰酒河北省：长城葡萄酒衡水老白干山东省：青岛啤酒张裕葡萄酒泰山特曲孔府家酒景阳冈酒天津市：王朝葡萄酒金星玫瑰露酒津酒金花五加皮酒贵州省：八大名酒：茅台习酒青酒珍酒董酒怀酒贵州醇鸭溪北京市：北京醇二锅头辽宁省：雪花啤酒三沟酒老龙口酒道光廿五凌塔吉林省：通化葡萄酒金士百啤酒顺牌啤酒华丹啤酒银瀑啤

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中国酒文化复习题一名词解释1酿造酒2. 白酒 3. 葡萄酒 4. 配制酒5黄酒6白酒二填空题1现代开胃酒有三种主要类型即：味美思(Vermouth) (Bitters)和 (Anise Aperitifs)2酒的香味来源于 3法国最著名的葡萄酒产区是 勃艮第