单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 挤压 §1 挤压的基本方法品种与流程?1.1 挤压的基本方法一挤压的概念 对放在容器中(挤压筒)的材料一端施加压力使其通过模孔成型的加工方法按金属流动及变形特征分类正向挤压 反向挤压 侧向挤压连续挤压特殊挤压 包括静液挤压有效摩擦挤压扩展模挤压按挤压温度分类有热挤压温挤压冷挤压挤压时金

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级挤压食品概论李文钊主要内容挤压食品概述 ﹠挤压食品发展简史 ﹠挤压食品的特点 ﹠挤压食品的分类挤压机内各阶段的工作过程和质构变化挤压食品生产食品挤压生产技术的研究开发和发展第一章 概述挤压食品的概念(广义狭义) 食品物料在压力作用下定向地通过一个模板连续成形地制成的熟或半熟膨化或非膨化食品称为挤压

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级3．3 挤压 3．3．1 挤压原理与基本方法 1. 挤压原理 指对放在挤压筒内的金属坯料施加外力使之从特定的模孔中流出获得所需断面形状和尺寸的一种塑性加工方法挤压原理见图5-51挤压加工是重要的金属塑性加工方法之一特别是在有色金属加工领域应用广泛 挤压产品：管棒型线材以及零件 挤压演示挤压加工的特点： 提高金属的变形能力

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章挤压与膨化技术食品挤压加工: 将食品物料置于挤压机的高温高压状态下然后突然释放至常温常压使物料内部结构和性质发生变化的过程第一节 概 述谷物食品的传统加工工艺：粉碎→ 混合→成型 →烘烤或油炸→杀菌→ 干燥等一挤压加工的基本概念食品挤压加工技术：集混合搅拌破碎加热蒸煮 杀菌膨化及成型等为一体的高新技术二挤压加工的

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级挤压玉米202244关于玉米我们知道它是粮食作物在饲料中被广泛的应用为能量原料在畜禽料中的添加量往往是排在第一位