餐馆店长经营培训手册作业员是以时间来工作管理者以目标为中心来工作这是管理者与作业员根本上的差异为方便起见以下管理者均称为店长第一章 经销商(店长)的资质一 店长的职责★五项基本职责(1)达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者必须担负起店中业绩的主要责任(2)管 理 的 职 责：对于店中的人物钱情报等店长都得充分管理具体落实执行的各项规定(3)指挥统帅的职责：店长应该发挥指导统帅部

酒店营销 HYPERLINK 求助编辑百科名片 HYPERLINK :baike.baiduimagef7657560dbc6da7beaf8f812 o 查看图片 t _blank ?? 酒店营销酒店的营销关系着酒店的发展和前景如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢这在整个酒店经营中时时要考虑要制定最佳的营销导向选择较好的目标市场积极运用和开发各种营销策略以达到优质营

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酒店财务管理 酒店一切经营活动的目的都是为着盈利一个企业离开了盈利它就无法生存下去财务部在酒店的经活动中负责收集记录分类总括分析货币交易以及由此而得出的结果和结论向管理者提供经营供总经理进行经营决策 财会部在酒店的经营中起着财务和计划管理会计核算管理资金管理外汇管理固定资产管理家具用具设备管理物料用品管理费用管理成本管理利润管理合同管理和商品原料和物料的采购管理仓库物资

酒店经营收入数据模型估算代社会经济的发展促进了酒店业的投资热潮 投资者投资一个酒店必须在投资前对若干经营数据进行科学预测与分析对酒店可能形成的收入成本水平进行估算从而对投资的风险进行有效预测 中国酒店管理者在借鉴西方发达国家经验数据的基础上在星级酒店的具体运营过程中通过反复验证和探讨推演出了一批符合中国国情的经验数据在此以较为常用的计算模块对酒店的运营数据模型进行阐述并以 北京一个在建的五星

经营模式 概述会所简介(略)会所经营结构分析KTV包房——根据包房档次规模设立包房费或最低消费以酒水消费为主配合特色小吃以娱乐性 消费为主导(概)麻将房 ——设立最低消费(最低消费时限)或计时以顾客用餐为主导消费茶水点心为辅(概)红(名)酒窖 ——会员资格区酒的购买方式由杯或瓶计算可储存(根据酒的

酒店经营筹备组本周工作总结下周工作计划及需例会上协调解决事宜姓 名部 门职 位　填表时间一本周总结 序号事 项责任人初始计划完成时间是否完成未完成原因解决方法(若无解决方法请将问题复制到例会议题里)更改计划完成时间第几次更改备注开始时间完成时间开始时间完成时间本周之前遗留任务1234本周新增任务12345二下周计划 注：包含之前遗留需在下周完成的任务序号事 项责任人计划完成时间解决方法(

XX酒店营销部月度工作总结　　5月份忙碌的工作已经过去现根据部门5月份的工作情况将部门工作作如下总结　　首先在经营收入方面：　　5月份共完成营收 元其中客房完成营收 元占计划的 平均出租率 平均房价 元另外餐饮完成营收收入 元占计划的 5月份客房任务超额完成与去年同期相比有所提高但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的另外在5月份餐饮收入也超额完成计划目标主要是体现在宴会包桌收入的提高方面占据

如何开拓酒店市场营销领域 酒店营销是酒店经营的龙头其工作直接关系到酒店的生存中国的入世及申奥成功的实现为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战另外网络化全球化以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响一酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题1有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队签合约或简单的推销低级的削价等传统

酒店经营的风水选址性质与规模　　在酒店的风水学研究中要对其性质和规模进行拟定根据市场调查和基地选择结果根据主要经营方针拟定接待旅客的层次管理水平及酒店名称的吸引力等来确定酒店的性质等级规模与结构应尽量符合所选定的基础一旦发现不足应及时对其进行调整和完善同行竞争　　酒店的选址在要求上和住宅选制稍有不同住宅选址主要从微观环境出发而酒店的选址则主要从大处着眼注重宏观环境的利用　　在建造酒店之前先要

吉林大学珠海学院毕 业 论 文我国房地产旗下酒店的发展现状与趋势——浅析雅居乐长江酒店经营概况系　　　　　　别：旅游管理系专业名称：旅游管理学生：学　　　　　　号：指导教师职称：完成日期 2010年 4 月 20 日吉林大学珠海学院本科毕业论文开题报告选题我国房地产旗下酒店的发展现状与趋势——浅析雅居乐长江酒店经营概况院系旅游管理系专业旅游管理学生指导教师本选题的意