食物酸碱一览表1. 蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜马齿菜蕺菜(鱼腥草)蕹菜番茄佛手瓜西葫芦葫芦瓜瓠瓜甜瓜(香瓜)哈密瓜西瓜菜瓜竹笋海带 (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕魔芋慈菇粉葛甜菜(紫菜头)萝卜苤蓝旱芹苋菜茄子莴苣(莴笋)茭白苦瓜油菜菠菜蘑菇生菜菜花金针菇冬瓜黄瓜丝瓜 (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合胡萝卜大头菜茼蒿荆芥白菜甘蓝猴头黑木