单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2011428??蛋白质的理化性质和分类(一)蛋白质的两性解离和等电点(二)蛋白质的胶体性质具有胶体溶液的特性 蛋白质胶体稳定的两个重要因素：水化膜和带有同种电荷(三)蛋白质的沉淀(一)盐析 概念 机理：破坏水化膜 分段盐析 应用：血清 硫酸铵 球蛋白 清蛋白(二)有机溶剂沉淀机理：破坏水化膜 应用：在中草

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二课时：胶体的性质图1　阳光穿过茂密的林木枝叶 图2　电影放映时的丁达尔效应 提起胶体人们首先想到的就是一种黏黏糊糊的液体其实不然胶体的范围十分广泛比如我们吃的镘头喝的稀粥豆浆用的墨水牙膏早晨的雾烟囱里冒出的黑烟名贵的珍珠玛瑙烟水晶等都属于胶体的范畴毫不夸张地说我们所处的世界就是一个胶体世界不知你是否有过这样的感受：清晨当太

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一节 物质的分类第2课时分散系及其分类东阿职教中心 董春鸽学习目标1了解分散系的概念和分类2 知道胶体是一种常见的分散系 了解丁达尔效应3 Fe(OH)3胶体胶体的制备与性质重点难点1胶体与溶液浊液的本质区别2胶体的制备与性质概念举例说明分散系分散质分散剂把一种(或多种)物质分散在到另

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 胶体分散体系的动力性质重力场作用下的沉降扩散 离心场中的沉降沉降与扩散间的平衡 渗透压 唐南(Donnan)平衡 渗透作用的实际应用1第一节 重力场作用下的沉降一 沉降图2-1 密度ρ2的粒子在密度ρ1的液体中受力情况示意图总会有这么个时刻沉降力等于沉降阻力 ——阻力因子2二斯托克斯(Stokes)公式 Stokes

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级00-8-1 丁达尔效应00-8-11前言1.胶体化学发展简史:A.1861年Thomas Graham提出的胶体起因：糖无机盐等能结晶胶体类Al(OH)3明胶等不能结晶.B.40年后韦曼的发现.2.胶体化学所研究的对象:A.基本特性B.由基本特性所决定的光学电学动力学性质C.基本特性产生的原因影响因素变化规律00-8-12前

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第二章 胶体的性质动力性质电学性质光学性质流变性质动力学性质是指溶胶中粒子的不规则运动及由此产生的扩散渗透压重力场作用下溶液随高度分布平衡等性质溶胶与稀溶液有某些形式上的相似用处理稀溶液方法处理溶胶动力学性质§2.1 动力性质一扩散现象1布朗运动①1827年植物学家布朗(Brown)用显微镜观测到悬浮在液面上的花粉不断的

第二讲 胶体的性质目 录 一胶体的运动性质 二胶体的光学性质 三胶体的电学性质 一胶体的运动性质 1.扩散扩散：从高浓度向低浓度的流动直至均匀 Fick第一扩散定律： ——单位时间内通过截面A 扩散物质的数量 ——浓度梯度 ——扩散系数 由于在扩散方向上浓度梯度为负值故公式前加一负号一胶体的运动性质 扩散系数的测量孔片光子相

第一节　 物质的分类(第二课时)教学目标知道胶体是一种常见的分散系认识丁达尔效应逐步探究胶体与浊液溶液的区别发展学生的学习兴趣乐于探究物质变化的奥秘感受化学世界的奇妙教学重点难点重点：胶体及其主要性质难点：丁达尔效应教学过程教学环节教师活动学生活动新课导入从学过的溶液组成导入从纳米科技简介导入新知学习新知学习指导阅读提出问题：什么是分散系分散质和分散剂阅读教材第22页有关内容归纳整理分散系

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上一内容回主目录?返回下一内容胶体分散系统和大分子溶液西华师范大学化学化工学院第十四章§14.1 胶体和胶体的基本特性§14.3 溶胶的动力性质 §14.4 溶胶的光学性质 §14.5 溶胶的电学性质§14.6 双电层理论和?电势§14.7 溶胶的稳定性和聚沉作用§14.8 乳状液 主要内容基本要求了解胶体分散系统的大概分类掌握憎液溶胶的胶粒结构 了解憎液溶胶的动力性质光学性质电

第三讲 胶体的性质 3. 双电层理论 三胶体的电学性质 胶粒表面带电时因整个体系是电中性的所以在液相中必有与表面电荷数量相等而符号相反的离子存在这些离子称为反离子 一方面受静电引力作用反离子有向胶粒表面靠近的趋势 另一方面受分子热运动及扩散作用有在整个液体中均匀分布的趋势反离子三胶体的电学性质 两种作用的结果使反离子在胶粒表面区域的液相中形成一