成都职业技术学院 毕业论文(设计)论文题目： 初探青少年如何健康饮食学生： 专业班级： 酒店管理专业 083-2 学生： 07305034011 系 ： 旅游学院 指导教师： 2010年11月18日目 录摘要……

青少年日常营养摄取量一青少年的食品需要儿童和少年是人生中朝气蓬勃生长旺盛的黄金发育时代他们对能量和各种营养素的需要量虽然说在总量上要少些但是如按每千克单位体重进行计算则普遍地都要高于成人因此为他们提供单位质量上营养价值更高的食品是首先需要加以重视的问题对于那些进入学龄阶段(6—18岁)的儿童少年们则还要求能有比较好的烹调技术来保证色香味俱佳的食品供给这对于吸引和改善他们不振的食欲具有很重要的

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级青少年营养知识荫士安中国疾病预防控制中心营养与食品安全所平衡膳食—学生生长发育的保证平衡膳食是指全面满足人体营养需要的膳食人体内基本上不能合成营养素要从每天所吃的各种各样的食物中获得从食物的分类和它们能提供的营养来看每种食物所含的营养成分是不一样的各有其特点没有一种或一类食物能够提供人体所需要的全部营养素例如：鸡蛋中含有丰富的

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级幼儿期膳食乳类为主食 谷类为主食饮食习惯形成的关键时期 1.体格发育2.技巧发育3.心理行为特征4.消化特点5.营养需要的特点: 12Y Energy (1200 kcal) Protein(3540g) 50 of their mother 6Y Energy and Protein

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级四 学龄儿童与青少年 学龄期： 6-12岁 青少年： 女 11(12)-18岁 男13(14)-20岁(一)生理特点：学龄期除生殖系统外其他器官的发育不断完善体重：2-2.5kg年身高：4-7.5cm年脑：形态发育基本完成智力发育进一步成熟牙齿更换关键时期骨骼不断钙

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级儿童青少年营养上海交通大学医学院 营养系瑞金医院临床营养科 施咏梅学习要求掌握儿童青少年营养需求(主要营养素)掌握儿童青少年合理膳食的原则熟悉儿童青少年的营养问题了解儿童青少年的生理特点儿童青少年的分期学龄前期儿童 4 6 岁学龄期儿童 6 12 岁