单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 蛋白质与动物营养第一节 蛋白质的组成概念与功能第二节 单胃动物蛋白质营养第三节 反刍动物蛋白质营养一蛋白质的组成1组成蛋白质的元素碳 51.055 氮 15.518.0氢 6.57.3 硫 0.52.0氧 21.523.5