食品进货(销售)台账制度 一食品经营企业应当建立食品进货台帐如实记录食品的名称规格数量生产批号(生产日期)保质期供货者名称及进货日期等内容台帐记录情况与索证索票相一致二从事食品批发的经营者在建立食品进货台帐的同时应按上述要求建立食品销售台帐销售台帐应记录销售日期和购货者名称等信息批发食品必须开具销售凭证销售凭证应当有存根联发票联和随货同行联三食品进货(销售)台帐应当