垂直上升管内液体横掠流动传热特性研究胡志华1杨燕华1周芳德2(1上海交通大学机械与动力工程学院中国上海200030)(2西安交通大学多相流国家重点实验室中国西安710049)摘要：本文对单相水和单相油横掠流动时的平均换热特性进行了实验研究对试验的结果进行了分析和讨论并对实验数据进行关联得到了垂直上升管内单相水和单相油横掠流动时的换热准则关系式结果表明狭窄空间条件下的液体横掠柱体时换热对Re数

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 食品的热物性 食品热物性基础 食品的传热特性 热性能测定方法 食品的传热物性 可加性物性和非可加性物性 食品的有效导热系数 能弹性与熵弹性 等温可逆的弹性变形 能弹性与熵弹性分析的应用第一节 食品热物性基础1. 基本概念单位表面传热系数(h)：当假定附着于固体表面的流体界膜与固体表面温度差为1K时单位时间内通过固体