单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级淮左名都——之美食篇扬州民以食为天淮扬菜与鲁菜川菜粤菜并称为中国四大菜系指流行于江苏扬州镇江淮安及其附近地域的等地菜肴并且汇集上述菜肴之精华是江苏菜系的代表性风味淮扬菜注重刀工刀法细腻口味清淡主要菜品有红烧狮子头软兜长鱼平桥豆腐虾籽蒲菜文楼汤包等早点名菜特产谢谢欣赏