1简述成功的食品设计要素答:现代产品的优良质量均来源于质量设计质量设计对于产品质量的是想起着至关重要的作用食品的质量设计应立足于满足消费者的需求与期望衡量食品质量设计成功与否主要有下列要素:a满足恰当规定的需要用途或目的:b:满足消费者的期望c符合适用的标准和规范d:符合社会法律法规要求e:以有竞争力的价格及时提供f:使其成本适当能为赢利g:具有适当的生产性能并对环境的影响降至最低h:句
质量设计控制法一件产品的质量首先依赖于它的设计如果一件产品的质量在设计时未予考虑它是不可能在制造过程中获得的设计者的主要目标是创造一种能完全满足消费者的需要制造成本低且具有市场竞争力的价格的产品技术进步使产品日益更新并被迅速推广这样随着自由市场的发展和消除贸易壁垒的趋势多数市场的强劲竞争明显增加在这种环境下设计者需不断努力以使设计的产品既具有高质量又能以低成本生产只有这样企业在竞争中才能获得