主料：朝天椒番茄 辅料：姜大蒜盐巴糖 米醋 做法： 1.取新鲜的朝天椒500克番茄一块姜两头大蒜分别放进搅拌机打成糊状 2.炒锅放水一小碗用中火煮各种糊下锅中熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)盐巴米醋小半瓶 3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅由稀转稠就可以关火了 4.再把剩下的蒜茸倒进去凉后装瓶 操作注意： 1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒另外多加一些番茄及白糖都会起到缓
