220种食物的血糖生成指数(GI)表 (一) 健康报记者? 王晶珠  HYPERLINK :.health-sky 中国糖尿病网 GI值越高则这种食物升高血糖的效应越强反之亦然食品种类GI()食品种类GI()混合膳食谷类食物－面条? 1猪肉炖粉条16.7?

220种食物的血糖生成指数(GI)表 健康报记者? 王晶珠 选摘自《健康指南》2003年第二期GI值越高则这种食物升高血糖的效应越强反之亦然食品种类GI()食品种类GI()混合膳食谷类食物－面条? 1猪肉炖粉条16.7???? 意大利式细面条??? (通心面粉实心1.5－2.8mm粗)? 2饺子(三鲜)28.0?38强化蛋白质的意大利式细面条27.0???? 米饭菜?39意大利式全麦粉细面条

各类食物血糖生成指数表表一 糖类麦芽糖 105 葡萄糖 100 绵白糖 83.5 胶软糖 80 蜂蜜 73 蔗糖 65 巧克力 49 乳糖 46 果糖 23 表二 水果西瓜 72 波罗 66 葡萄干 64 芒果 55 熟香蕉 52