市场分析目标市场地理坏境 市场地理特点：区域地貌整治区域城市的中心地带 市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系产业环境商业繁华情况商业化的趋势与潜力市场分析经济指标：当地餐饮企业经营状况实力排列所有制形式急所占的比重从业人员数量分店所选市场的餐饮业经营状况企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争)经营管理水平高低经营档次高低菜系地位竞争对手分析：a传统型竞争者现状：
