专题二　 细胞的代谢 第1讲　ATP酶与酶的实验专题 一与酶相关实验的设计思路实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶是蛋白质待测蛋白质液双缩脲试剂已知蛋白质液双缩脲试剂是否出现紫色验证酶具有催化作用底物相应酶液底物等量蒸馏水底物是否被分解续表实验名称实验组对照组实验组衡量标准验证酶的 专一性底物相应酶液另一底物相同酶液或同一底物另一酶液底物是否被分解验证酶具有高效性底物相应酶液底物无机催化

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级碱性磷酸酶Km值的测定 【实验目的】1.了解酶的Km值测定原理和方法2.掌握碱性磷酸酶(AKP)活性测定的原理和方法 【实验原理】在温度PH及酶浓度恒定的条件下酶促反应的初速度随底物浓度(S)增大而增加但当底物浓度增大到一定极限时则反应速度趋于恒定此最大反

单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 酶学模块的总结 有关酶学实验的拓展 我们完成了酶的特异性(专一性)激活与抑制温度和pH对酶活性的影响和酶反应动力学测定5个实验 这五个实验前四个是定性的后一个是定量的这部分与前一部分实验的交叉点是以淀粉为底物构成的一系统定性与定量之间的异同1定性是研究的前期工作是研究必不可少的